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Eierlikör

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Eierlikör

  • 160 g Zucker
  • 200 g Sahne
  • 50 g Milch
  • 330 g Wodka oder Korn
  • 2 Eier
  • 4 Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker
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Zubereitung

  1. Zucker, Sahne, Milch, Alkohol, Eier, Eigelb und Vanillezucker in denMixtopf geschlossengeben, 8 Min./70°C/Stufe 4 kochen. In heiß ausgespülte Flaschen füllen, abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Verhältnis von Sahne und Milch kann man variieren,  Alkoholmenge 250-300g reicht auch.

Die beiden übrig gebliebenen Eiweiß verwende ich gerne statt Sahne als Zutat für das Thermomix-Fruchteis. Wird super locker und leicht!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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