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Einhorn-Glitzer-Glück / Erdbeer-Vanille-Likör


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Zutaten

1 Flasche/n

likör

  • 350 g Wodka
  • 100 g Wassser
  • 350 g Zucker
  • 350 g Erdbeeren, frisch
  • 1 Schoten Vanilleschote
  • 2 g Back- und Speisefarbe, silber
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Erdbeeren gut waschen und in Einweckgläser füllen.

    Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min/100°/Stufe 2 erkalten lassen. Es ist wichtig den Sirup gut erkalten zu lassen bevor man ihn zum Alkohol gibt, wenn man einen klaren Likör erhalten möchte.

    Den Sirup mit dem Wodka mischen und über die Erdbeeren schütten, die Vanilleschote hinzugebe und verschließen. An einem eher dunklen Ort 14 Tage ruhen lassen, aber 1x am Tag kurz durchschütteln.

    Nach 14 Tagen den Likör durch ein Sieb eine eine Flasche füllen, einen halben TL Glitzerpulver hinzugeben und gut durchschütteln.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Glitzer ist bei real in der Backabteilung erhältlich. Ich habe dazu ein Bild hochgeladen.

Oder hier zu bestellen: http://www.tasteandbake.de/de/shop/vegan/metallic-farben-vegan-6-gramm-2-stueck


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • JoDoshy: Es geht bestimmt auch mit gefrorenen...

    Verfasst von Maren No. am 7. Oktober 2017 - 07:39.

    JoDoshy: Es geht bestimmt auch mit gefrorenen Erdbeeren.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo!...

    Verfasst von JoDoshy am 29. September 2017 - 20:27.

    Hallo!
    Müssen es unbedingt frische Erdbeeren sein? Ich würde den Likör gerne testen, aber Erdbeeren bekommt man zur Zeit nur eingefroren. Puzzled

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  • Ich hatte den Likör zum Womensrun mitgenommen und...

    Verfasst von minizicke74 am 23. August 2017 - 14:25.

    Ich hatte den Likör zum Womensrun mitgenommen und die Mädels waren begeistert. Setze gerade die nächste Portion für unser nächstes Drachenbootrennen an. Big Smile
    Ich werde dieses mal nur etwas weniger Zucker nehmen, da er doch extrem süß war.
    Von mir 5 Sterne Lol

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  • Maren No.: Danke! 😊

    Verfasst von minizicke74 am 11. August 2017 - 11:25.

    Maren No.: Danke! 😊

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  • bigday1963: nein, die erdbeeren kommen in den...

    Verfasst von Maren No. am 6. August 2017 - 00:38.

    bigday1963: nein, die erdbeeren kommen in den müll. sehen nach zwei wochen auch nicht mehr lecker aus.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Werden die Erdbeeren püriert?

    Verfasst von bigday1963 am 4. August 2017 - 18:36.

    Werden die Erdbeeren püriert?

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  • minizicke74: ich würde behaupten, dass der likör...

    Verfasst von Maren No. am 30. Juli 2017 - 12:04.

    minizicke74: ich würde behaupten, dass der likör sich einige monte hält. bei uns ist er immer schnell ausgetrunken 😉

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  • Wie lange ist der Likör haltbar??

    Verfasst von minizicke74 am 24. Juli 2017 - 09:59.

    Wie lange ist der Likör haltbar??

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  • Maren No. hat geschrieben:...

    Verfasst von Gruzifix am 29. Juni 2017 - 13:36.

    Maren No. hat geschrieben:
    Gruzifix: bei mir sieht es alles normal aus und bilder sind jetzt auch da...


    Jetzt ist alles tiptop, danke!

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  • Nach zwei Wochen hab ich den Likör getestet und...

    Verfasst von Gast am 26. Juni 2017 - 17:18.

    Nach zwei Wochen hab ich den Likör getestet und er schmeckt super! Die Zuckermenge könnte man eventuell reduzieren... aber sonst top! Das Glitzer ist ein Hingucker!

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  • Gruzifix bei mir sieht es alles normal aus und...

    Verfasst von Maren No. am 12. Juni 2017 - 17:24.

    Gruzifix: bei mir sieht es alles normal aus und bilder sind jetzt auch da...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo...

    Verfasst von Gruzifix am 12. Juni 2017 - 15:41.

    Hallo,


    sehe leider kein Bild ;-(

    Und warum ist mitten im Text der Link? Geht bei mir nicht...

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