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Eisteekonzentrat "Grüntee-Pfefferminz-Ingwer-Holunderblüte"


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Zutaten

1 Liter

Zutaten

  • 12 Teebeutel Grüntee
  • 2 Teebeutel Pfefferminztee
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer
  • 2 Päckchen Zitronensäure Dr Oetker
  • 70 g Zucker
  • 70 g Holunderblütensirup
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Einen Liter Wasser kochen und im Closed lid Grüntee, Pfefferminztee und  die in Scheiben geschnittene Ingwerknolle 3-5 Minuten ziehen lassen. Nicht zu lange ziehen lassen, der Grüntee wird sonst bitter.

    Teebeutel entfernen (Ingwer kann bleiben) und Zucker, Zitronensäure und Holunderblütensirup zugeben. Alles 3 Minuten bei 100 Grad, Stufe 2 aufkochen, in Flasche(n) füllen und kalt stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieses EisteeKonzentrat kommt mit sehr wenig Zucker im Vergleich zu anderen Rezepten aus, schmeckt aber trotzdem süß genug!

Ich gebe in die Flaschen immer noch die Ingwerstücke. 

Zum Aufgiessen schmeckt es lecker, wenn man noch frische Minzblätter zufügt!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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