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Engelchenlikör


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Zutaten

1 Liter

Engelchenlikör

  • 150 g weiße Schokolade
  • 1 Ei
  • 40 g Zucker
  • 0,5 Liter Sahne
  • 0,35 Liter Amaretto
  • Milch, wenn es zu dick wird
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 1. Schokolade in den Closed lid geben und 5 Sekunden Stufe 10 raspeln.

    2. Schokolade anschließend 1 Minuten 80 Grad, Stufe 2 schmelzen.

    3. Das Ei und den Zucker (je nach Vorliebe auch weniger) dazu geben und 15 Sekunden Stufe 3 verrühren.

    4. Nun die Hälfte der Sahne dazu geben und 1 Minute 80 Grad, Stufe 3 erhitzen.

    5. Anschließend den Amaretto und die restliche Sahne zugeben und 7 Minuten, 80 Grad, Stufe 3 ziehen lassen.

    Wem es zu dick ist, einfach etwas Milch hinzufügen, dann wird es flüssiger.

    Jetzt kann der Likör in heiß ausgespülte Flaschen gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.



    Hält sich im Kühlschrank mind. 2 Wochen!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Schmeckt auch mit alkoholfreiem Amaretto sehr lecker, ist eine tolle Alternative...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • KochBiggi0402:Du kannst eine kleines Ei nehmen....

    Verfasst von just-nicole am 24. August 2017 - 10:55.

    KochBiggi0402tmrc_emoticons.Du kannst eine kleines Ei nehmen. Weg lassen würde ich es nicht, es bindet die Zutaten.

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  • Wenn man nur die Hlfte machen mchte wie knnte man...

    Verfasst von KochBiggi0402 am 20. Juni 2017 - 22:31.

    Wenn man nur die Hälfte machen möchte, wie könnte man das Problem mit dem Ei lösen?
    Könnte man das einfach weg lassen? Oder was bewirkt das Ei da drin?

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  • Extrem lecker!

    Verfasst von Inkala am 26. Januar 2017 - 21:20.

    Extrem lecker! Smile

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  • Ssehr gut angekommen!...

    Verfasst von Celijo am 10. Januar 2017 - 15:45.

    Ssehr gut angekommen!Party


    Habe den Likör zu Weihnachten als Geschenke verteilt. Bekam nur Komplimente und obwohl ich keine weiße Schokolade mag hat er mir auch sehr gut geschmeckt. Mal was anderes als immer Eierlikör.

    Werde ich nun öfters verschenkenCool


    Vielen Dank für das Rezept

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  • Der ist so lecker.........

    Verfasst von karasteba13 am 1. Januar 2017 - 14:24.

    Der ist so lecker......

    das wird bestimmt ein Favorit von mir. Habe ihn auch als kleines Geschenk für meine Nachbarn gemacht

    und die waren genauso begeistert!

    Schmeckt übrigens super zum Bratapfel!

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  • Oh ja seehr lecker, hab im 2. Anlauf nur etwas...

    Verfasst von Wannabe Cook am 24. Dezember 2016 - 13:12.

    Oh ja seehr lecker, hab im 2. Anlauf nur etwas mehr Amaretto genommen (350ml),

    so schmeckt er mir noch besser aber das ist ja immer geschmackssache. Zucker kann aber auch definitv auf 50 reduziert werden.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Pizzi1966 am 23. Dezember 2016 - 19:11.

    Cooking 7

    Sehr lecker....schnell und wird wieder gemacht....danke fürs Rezept...

    LG PIZZI

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  • Super lecker, auch mit Weihnachtsgewürze eine...

    Verfasst von wupperwind am 23. Dezember 2016 - 15:09.

    Super lecker, auch mit Weihnachtsgewürze eine leckere Sache. Danke.

    Gruß aus Wuppertal


    wupperwind

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  • Einfach nur lecker!!!

    Verfasst von Yvimausi am 21. Dezember 2016 - 21:20.

    Einfach nur lecker!!!

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  • Super lecker! Absolute Suchtgefahr und dabei...

    Verfasst von Pörtney am 21. Dezember 2016 - 18:15.

    Super lecker! Absolute Suchtgefahr und dabei schnell gemacht Smile

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  • Ricchen hat geschrieben:...

    Verfasst von Ricchen am 20. Dezember 2016 - 19:38.

    Ricchen hat geschrieben:
    Ein Traum.Da kann man nicht genug haben.Der Renner auf unserem Weihnachtsmarkt.Toll als Geschenk.Habe den Zucker auf 50 g reduziert,langt.
    5 Sterne sorry

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  • Ein Traum.Da kann man nicht genug haben.Der Renner...

    Verfasst von Ricchen am 20. Dezember 2016 - 19:37.

    Ein Traum.Da kann man nicht genug haben.Der Renner auf unserem Weihnachtsmarkt.Toll als Geschenk.Habe den Zucker auf 50 g reduziert,langt.

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  • Vegane Variante! 😊...

    Verfasst von Ringelrobbe am 17. Dezember 2016 - 17:16.

    Vegane Variante! 😊

    Ich kannte den Likör schon und habe ihn jetzt in einer veganen Variante hergestellt. Ohne Ei, mit veganer weißer Schokolade und Kokossahne. Schmeckt genauso gut wie das Original! Mein Lieblingslikör! 😍😍😍

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  • Super lecker, mein absoluter "Liebling" !

    Verfasst von Pias Mama am 15. Dezember 2016 - 14:12.

    Super lecker, mein absoluter "Liebling" !

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  • Vielen Dank für das Rezept.

    Verfasst von Dansilk71 am 6. Dezember 2016 - 18:47.

    Vielen Dank für das Rezept.Smile

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  • soooo nun habe icheute den likör auch mal...

    Verfasst von Zitronesandra am 3. Dezember 2016 - 21:16.

    soooo nun habe icheute den likör auch mal gemacht....Und ich 
    Muss mich beschweren mit dem likör wird man zum alkoholikor Big Smile
    Der is sowas von Legger Wahnsinn.  Den muss ich morgen gleicht nochmals machen. Daumen hoch schnell gemacht 
    Und absolute suchtgerfahr. Nachmachen Empfohlen !!!!LoveClosed lid

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von nicis44 am 3. Dezember 2016 - 20:56.

    Sehr lecker und schnell gemacht

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  • Hallo,...

    Verfasst von Hobbyelfe am 1. Dezember 2016 - 15:48.

    Hallo,
    würde diesen Likör gerne einer Freundin schicken. Hat jemand Erfahrung mit postversand / Haltbarkeit?
    versandzeit Ca. 2 Tage innerhalb nrw
    lg

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  • Kenne das Rezept schon aus meinen "vor Thermi...

    Verfasst von Never Quit am 20. November 2016 - 21:49.

    Kenne das Rezept schon aus meinen "vor Thermi Zeiten". Da es mir im Endergebnis etwas zu spritzig und zu fest war, habe ich jeweils 100 ml Sahne und Amaretto durch Milch ersetzt und noch eine Preise Zimt dazu gegeben. So Lecker!

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  • Hallo just-nicole, vielen Dank für deine...

    Verfasst von Liera am 23. September 2016 - 18:25.

    Hallo just-nicole, vielen Dank für deine Antwort und deinen Tipp. Schönes Wochenende. Liera

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  • Hallo Liera,...

    Verfasst von just-nicole am 23. September 2016 - 15:36.

    Hallo Liera,

    das ist normal, ich nehme ein Papiertuch und sauge damit den Schaum auf, sieht schöner aus.

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  • Hallo zusammen, habe heute diesen leckeren...

    Verfasst von Liera am 20. September 2016 - 15:18.

    Hallo zusammen, habe heute diesen leckeren Likör gemacht um in zu verschenken. Beim Befüllen der Flaschen hat sich jedoch oben am Flaschenhals einiges an Schaum gebildet, so das man die Flaschen nicht richtig voll machen könnte. Ist das normal? Danke für schnelle Antwort. Gruß Liera

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  • Achtung !!!!! Suchtgefahr

    Verfasst von Teffi6377 am 27. Juli 2016 - 17:10.

    Achtung !!!!! Suchtgefahr !!!! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

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  • Sehr sehr sehr sehr lecker!

    Verfasst von Frau SvN am 28. Mai 2016 - 14:34.

    Sehr sehr sehr sehr lecker! Allerdings lehne ich Amaretto ohne Alkohol ab

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  • Sehr lecker. Eine kleine

    Verfasst von Thermimania1207 am 6. Mai 2016 - 11:44.

    Sehr lecker. Eine kleine Sünde tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, danke für das

    Verfasst von sw6975 am 21. April 2016 - 19:54.

    Super lecker, danke für das tolle Rezept.

    Allerdings hab ich bei der Lagerung im Kühlschrank (mit alkoholfreiem Amaretto) ein Problem: er wird zähflüssig, also wie Pudding und muss Stunden vor der Verzehrung rausgestellt werden. Und wer will schon so lange warten? Kann mir also jemand verraten, was ich falsch mache? 

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  • Vielen Dank für das simple

    Verfasst von bineka am 5. Februar 2016 - 22:33.

    Vielen Dank für das simple und leckere Rezept. Hab mir gleich mal ein Gläschen abgezwackt tmrc_emoticons.)

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  • Sehr, sehr lecker  Den mache

    Verfasst von petry am 28. Januar 2016 - 00:51.

    Sehr, sehr lecker  Love

    Den mache ich bestimmt wieder.

    Danke für das Rezept.  tmrc_emoticons.)

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  • Mega lecker, das Likörchen

    Verfasst von SveDia am 25. Januar 2016 - 23:43.

    Mega lecker, das Likörchen !!  Love

    Vielen Dank !!!

    Gibt es ab jetzt immer wieder mal, die Gäste freuen sich  Big Smile

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  • Hallo Dieser Likoer war

    Verfasst von hausbmarti am 17. Januar 2016 - 00:14.

    Hallo

    Dieser Likoer war diesmal mein Weihnachtsgeschenk für Freunde und Verwandte. Er kam überall sehr gut an. Ich habe den Likoer mit alkoholfreien Amaretto gemacht. Sehr lecker.

    LG

    Martina

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  • Sehr lecker, zum

    Verfasst von 19Thermofixi82 am 9. Januar 2016 - 16:26.

    Sehr lecker, zum reinigen!

    Ich verwende gar keinen Zucker

    Liebe Grüße


    19Thermofixi82

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  • Weiter unten wurde auch schon

    Verfasst von just-nicole am 30. Dezember 2015 - 20:56.

    Weiter unten wurde auch schon mal nach der Haltbarkeit gefragt! Bei mir im Kühlschrank mind. 2 Wochen.

    Das Ei verbindet die einzelnen Zutaten und macht den Likör cremig. Probier es doch einfach mal ohne aus und berichte

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  • Schmeckt echt lecker.   Wofür

    Verfasst von Tanxx am 29. Dezember 2015 - 17:27.

    Schmeckt echt lecker.

     

    Wofür ist das Ei?

    Kann man es auch ohne machen, habe die Erfahrung gemacht, dass es ca. am 4. Tag gerinnt und dann Klumpen im Likör schwimmen.

     

    Wie lange ist er haltbar?

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  • Perfektes Mitbringsel zu

    Verfasst von Smartie89 am 28. Dezember 2015 - 14:25.

    Perfektes Mitbringsel zu Weihnachten gewesen! Es gab nur Lob!

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  • Wirklich super lecker

    Verfasst von stradi am 25. Dezember 2015 - 10:35.

    Wirklich super lecker tmrc_emoticons.D

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  • Hab heute noch schnell deinen

    Verfasst von Claire222 am 24. Dezember 2015 - 15:27.

    Hab heute noch schnell deinen Likör gemacht. Der ist ja wirklich sehr süffig. Sehr lecker. Bin gespannt, was die Beschenkten dazu sagen werden.

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  • Super schnell und easy

    Verfasst von MoniDu82 am 23. Dezember 2015 - 20:01.

    Super schnell und easy gemacht - ein perfektes "Last Minute"-Geschenk!!! Vielen Dank!!

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  • Könntest dünnemachen den

    Verfasst von Silverfire am 23. Dezember 2015 - 19:02.

    Könntest dünnemachen den Arbeitsschritten Absätze einfügen? Liest sich leichter...

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  • Super lecker, schmeckt nach

    Verfasst von zuckertante61 am 22. Dezember 2015 - 19:54.

    Super lecker, schmeckt nach mehr. Danke fürs Rezept. Love

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  • Super Rezept. Habe es gleich

    Verfasst von Meike0815 am 22. Dezember 2015 - 01:07.

    Super Rezept.

    Habe es gleich mehrmals gemacht. Und verschenke es zu Weihnachten mit etwas Zimt drin.

     

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  • Super lecker !!!! Volle

    Verfasst von Mama200507 am 21. Dezember 2015 - 22:22.

    Super lecker !!!! Volle Sterne 

     

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  • ein himmlisches Tröpfchen was

    Verfasst von Dealuna75 am 19. Dezember 2015 - 21:47.

    ein himmlisches Tröpfchen was seinem Namen alle Ehre macht tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker. Die

    Verfasst von flepa am 19. Dezember 2015 - 14:38.

    Super lecker. Die Marzipanfans in der Familie werden begeistert sein.

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  • Wow.... super lecker! Mit

    Verfasst von Jessica3009 am 18. Dezember 2015 - 14:35.

    Wow.... super lecker! Mit alkoholfreien Amaretto super klasse. 

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  • Super lecker. Meine Mädels

    Verfasst von Cosmo-Wanda am 14. Dezember 2015 - 11:25.

    Super lecker. Meine Mädels hatt's auch geschmeckt. 

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  • ... und die vergessenen

    Verfasst von alpenmilch am 12. Dezember 2015 - 14:08.

    ... und die vergessenen Sterne kommen hier.

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  • Mjammi, total lecker. Vielen

    Verfasst von alpenmilch am 12. Dezember 2015 - 14:07.

    Mjammi, total lecker. Vielen Dank fürs Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Boh ist der lecker!!!! Da

    Verfasst von DerGerät2901 am 9. Dezember 2015 - 20:16.

    Boh ist der lecker!!!! Da werde ich bestimmt noch eine Portion machen müssen

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  • Soooooowas von lecker und

    Verfasst von wilma2802 am 9. Dezember 2015 - 13:44.

    Soooooowas von lecker und extrem cremig ohne das er zu fest ist tmrc_emoticons.-) Vielen Dank für den tollen Likör !!!!!!

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  • Richtig Lecker!

    Verfasst von Schnecke44 am 7. Dezember 2015 - 21:12.

    Richtig Lecker! Hmmmmmmmmmmmmmm tmrc_emoticons.)

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