Zutaten
4 Flasche/n
Erdbeerlikör
- 100 g Zucker
- 100 g weiße Schokolade
- 200 g Erdbeeren
- 4 Stück Eigelb
- 200 g Sahne
- 200 g Kaffeesahne 12%
- 150 g Milch 3,5%
- 200 g Klaren
- 30 g Monin Erdbeersirup
- 10 g Monin Cocossirup
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
Zucker 10 Sek./Stufe10 pulverisieren. Weiße Schokolade zerbrechen, mit in den Mixtopf geben und 10Sek/Stufe 10 klein hacken. Erdbeeren zugeben und 7Sek/Stufe 8 zerkleinern
Eigelb, Schlagsahne, Milch und Vanillearoma in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Klaren Schnaps oder Doppelkorn zugeben und alles 8 Min./70°/Stufe 3 erhitzen. In 4 kleine Flaschen umfüllen und diese fest verschließen.
so wirds gemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Der Likör hält sich durch den Alkohol eine ganze Weile.
Wer möchte kann auch einwenig rote Lebensmittelfarbe zugeben, dann ist das Rosa noch intensiver.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren