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Fabelhafter Einhorn Likör 🦄 für mehr gutes in der Flasche <3


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Zutaten

600 g

Fabelhafter Einhorn Likör für mehr gutes in der Flasche <3

  • 500 g Himbeeren, gefroren oder frisch
  • 120 g Zucker
  • 300 g Wasser
  • 1 Messerspitze Vanille, gemahlen (oder 1-2 Päckchen Vanillezucker)
  • 1 Teelöffel Ă–l, geschmacksneutral (Raps), verhindert aufschäumen
  • 240 g Korn, Grappa, Wodka oder Schnaps, ich habe Mirabelle genommen
  • 100 g Wasser
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt fĂĽr
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Likörchen:
  1. Beeren mit Zucker, Öl u 300 g Wasser in den Closed lid geben u 20 min./100 Grad / Stufe 2 aufkochen.

    Durch ein Haarsieb abgießen. Aufgefangene Flüssigkeit zurück in den Mixtopf geben.

    Vanille, 100 g Wasser und Alkohol zugeben, 3 Min./100 Grad / Stufe 3 erhitzen

    und nochmal durch ein Sieb abseihen u in Fläschchen abfüllen.

    TIP: wer mag kann Glitzer im letzten Schritt unterrühren (Backabteilung - Lebensmittelecht)
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Tipp

ich fülle die Flaschen nicht ganz voll und überreiche es als Einhorn-Pipi.... schliesslich macht ein echtes Einhorn nie die Flaschen voll - es muss so viel wie es muss... ;-P


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur VerfĂĽgung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix ĂĽbernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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