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Glühwein-Schokoladen-Likör


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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 450 g Glühwein
  • 40 g Zitronensaft
  • 50 g Zartbitterschokolade 70%
  • 1 geh. TL Zimt
  • Chiliflocken, wer mag
  • 250 g Zucker
  • 250 g weißer Rum od Wodka
  • 50 g Amaretto
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Glühwein-Schokoladen-Likör
  1. Den Glühwein, den Zitronensaft (wer mag auch gerne etwas abgeriebene Schale, die Schokolade, Zucker sowie den Zimt in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 6 Minuten bei 90° Stufe 2 kochen. Ich gebe immer noch gerne paar Chiliflocken (nach gusto) mit dazu.

    Anschließend kurz abkühlen lassen, den Rum und den Amaretto dazugeben und nochmals 15 Sekunden Stufe 5 verrühren.

    Den Likör in kleine Fläschen abfüllen - ideal als Geschenk.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute ausprobiert. Sehr, sehr lecker! Hatte nur...

    Verfasst von TH1975 am 20. Dezember 2020 - 14:24.

    Heute ausprobiert. Sehr, sehr lecker! Hatte nur 50%ige Zartbitterschokolade da, war aber kein Problem.

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  • Schmeckt meeeegaaa lecker!!!...

    Verfasst von Manuela67 am 23. Dezember 2017 - 19:38.

    Schmeckt meeeegaaa lecker!!!
    Bei mir klumpt auch nix!

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  • das nächste mal richtig

    Verfasst von Ruppilein am 17. Juli 2016 - 18:15.

    das nächste mal richtig machen.

    Bei mir klumpt er nicht.

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  • Ich hab den Likör gestern

    Verfasst von dasliebchen am 12. Dezember 2015 - 13:22.

    Ich hab den Likör gestern gemacht und werde in nicht verschenken er schmeckt nicht und setzt sich ab mit Klumpen......  keine Sterne sorry

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