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Glühweinlikör


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Zutaten

2 Flasche/n

  • 120 g Zucker
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 300 g roter Traubensaft
  • 1 Stück Orange, unbehandelt, Schale dünn abgeschält
  • 1 Stück Zimtstange, ca. 4 cm
  • 1/2 TL Kardamom, gemahlen
  • 3 Stück Pimentkörner, optional
  • 150 g Rotwein
  • 300 g Rum
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geben 30 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Traubensaft, Orangenschale, Zimtstange, Kardamom und Pimentkörner zugeben und 10 Min/90°C/Linkslauf/Stufe 2 erhitzen

  3. Rotwein und Rum zugeben, 10 Sek/Linkslauf/Stufe 3 verrühren, Glühweinlikör durch den Gareinsatz in eine Kanne abgießen, in 2 Flaschen (á ca. 450 ml) umfüllen, abkühlen lassen und servieren oder im Kühlschrank aufbewahren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Tolles Mitbringsel. Auch als Weihnachtsgeschenk super.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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