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Himbeerlikör


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Zutaten

  • 300 g Himbeeren, frisch oder gefroren
  • 120 g Schlagsahne
  • 100 g Rohrzucker
  • 40 g Zitronensaft
  • 200 g Doppelkorn
  • 40 g Himbeergeist
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Himbeeren mit Sahne und Rohrzucker in den Mixtopf geben und 5Sek/St7 zerkleinern.

    Dann 8Min/100°/Stufe 2 kochen.

    Durch ein feines Sieb passieren.
    Das Mark wieder in den Mixtopf geben.

    Restliche Zutaten zugeben und 10Sek/Stufe 4 rühren.

    In formschöne Flaschen füllen

    Im Kühlschrank ist der Likör 2 Wochen haltbar und schmeckt PUR oder mit Sekt aufgefüllt sehr lecker.

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Tipp

Ohne die Sahne dafür mit 100g Doppelkorn mehr hält sich der Likör dann unbegrenzt... aber mit Sahne ist es eben mehr ein Mädchentraum


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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