Petra Feinschmecker
Zutaten
1 Liter
Ingwer Zitronen Honig Sirup (mit Erhalt von Vitaminen)
- 300 Gramm Ingwerwurzel
- 5 Stück Zitronen, ungespritzt
- 500 Gramm Honig
- 1 Liter Wasser
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! -
9
Zubereitung
-
Den Ingwer mit Schale in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 10 Sek., auf Stufe 7 zerkleinern. Dann 1 Liter Wasser dazugeben.
5 Bio-Zitronen auspressen und den Saft zur Seite stellen.
Wenn die Zitronen Bio-Zitronen sind, kann man die ausgedrückten Schalen zum Sud geben und mitkochen (die Hälfte).
Das ganze dann 20 Min., bei 100°, Stufe 1 kochen (ohne Messbecher).
Anschliessend den Sud bis 40° runterkühlen lassen, das ganze dann absieben, Honig und Zitronensaft drunter rühren und in Flaschen abfüllen. (Sofort kühl stellen, damit er nicht gärt))
Tipp
Den Sirup kann man in heißes Wasser, kaltes Wasser oder in Tee geben (der Tee sollte nicht zu heiss sein, wegen den Vitaminen, höchstens 40°. Auch als Schuss in anderen Getränken, schmeckt der Sirup gut.
Menge: Ich persönlich mache 2 Finger breit Sirup in´s Glas oder in die Tasse und fülle es mit meinem Wunschgetränk auf (die Menge ist Geschmacksache, zumal der Ingwer eine gewisse Schärfe hat).
Es ist normal, dass die Flüssigkeit etwas dünner als Sirup ist.
Es ist auch normal, dass sich die Schwebstoffe der Zutaten absetzen. Vor dem Gebrauch also immer kräftig schütteln.
Bei kühler Lagerung und sauberer Verwendung, ist der Sirup ein paar Wochen haltbar.
Dieses Rezept ersetzt bei Krankheit nicht den Arztbesuch.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Mango-Honigmelone-Vanille Konfitüre
-
Apfelkuchen für Anfänger
-
Salat-Dressing mit feiner Senfnote
-
Cremiger, bunter Obstkuchen
-
Kohlrabi-Cremesuppe (ohne Kartoffeln), mit Creme fraiche und Räucherlachs
-
Kleiner Käsekuchen 18er Form, ohne Boden
-
Schnelle kleine Mousse au Chocolat Torte ohne backen (18er Springform)
-
Käsekuchen mit Walnußboden im Glas
-
Gefüllte Oreo Pralinen
-
Deutschlandmarmelade
-
Rinderfilet Sous Vide gegart
-
Falsches Filet Sous Vide gegart
Kommentare
KommentierenScharf aber gut....
Scharf aber gut.
Trinken jeden Morgen ein Schnapsgläschen.
Liebe Grüße Somita
Der putzt ja jeden Keim weg!...
Der putzt ja jeden Keim weg!
Gut und gut scharf!!
sehr lecker!
Als Imkerin bin ich immer dankbar für gute und sinvolle Honigrezepte.
Danke
Großartig.
Großartig.
Super Rezept! Gibt es jetzt bei mir taeglich um...
Super Rezept! Gibt es jetzt bei mir taeglich um den Winter zu ueberstehen
Tolles Rezept !! Schmeck super !!
Tolles Rezept !! Schmeck super !!
Petra Feinschmecker:vielen Dank
Petra Feinschmecker:vielen Dank
Jennylein88:hallo Jenny. Bei einem 5 Jährigen...
Jennylein88:hallo Jenny. Bei einem 5 Jährigen Kind, würde ich es auch 3x am Tag geben, aber vielleicht eine kleinere Menge, als bei Erwachsenen.
Nimm einfach ein halbes Schnapsglas voll und gebe es in ein Getränk, welches Deinem Kind gut schmeckt.
Bei Erkältung wäre natürlich Tee sehr gut. Aber Vorsicht, er muss auch bis auf 40 Grad abgekühlt sein, sonst gehen die Inhaltsstoffe um Sirup kaputt. Gute Besserung für Deinen kranken Schatz!
Sehr lecker, und es hilft gegen beginnende...
Sehr lecker, und es hilft gegen beginnende Erkältung.
Hallo wieviel geb ich 5 jährige Kinder davon am...
Hallo wieviel geb ich 5 jährige Kinder davon am Tag und wie oft ???
Meine 2 hat es erwischt die Erkältung 😑😑😑
Garfielt58:wieviel gibst du deinen Kids davon???
Garfielt58:wieviel gibst du deinen Kids davon???
Jennylein88:frischer Orangensaft hat fast den...
Jennylein88:frischer Orangensaft hat fast den gleichen Vitamin C Gehalt. Was ansonsten an der Zitrone, von den Inhaltsstoffen her besser sein soll, kann ich Dir jetzt nicht so genau sagen. Ich weiss aber, dass Zitronensäure besser konserviert und ansonsten auch noch einige besondere Wirkungen, auf den Körper hat.
Jennylein88 hat geschrieben:...
Kannst es pur oder mit Wasserverdünnt zu dir nehmen. Für die Kinder würde ich es verdünnt geben, weil es ja auch scharf ist! Aber sonst kannst du es ohne Bedenken den Kids es geben. 😊
Tam77:hilft der Sirup?...
Tam77:hilft der Sirup?
Geht es auch mit Orangensaft??? Gleiche Wirkung
Petra Feinschmecker:...
Petra Feinschmecker:
Trinkt ihr das pur oder mit Wasser verdünnt... ist das auch für Kinder geeignet 5jahre ??
Meine zwei bekommen nun Schnupfen
Rennerle81:nein nein, das kanb ruhig alles...
Rennerle81:nein nein, das kanb ruhig alles geschreddert werden. Es wird ja eh später abgesiebt. 😊🍋
Wenn ich die Zitronenschalen mit koche, stelle ich...
Wenn ich die Zitronenschalen mit koche, stelle ich dann auf linkslauf?
[quote] Tam77 hat geschrieben:...
[quote] Tam77 hat geschrieben:
Hammer das Zeug... ich mache es zum x-ten mal.... ein sehr guter Freund von mir ist ebenfalls infiziert worden und bekommt alle paar Tage eine neue Flasche. Ich mache den mal mit Fenchelhonig, mal mit normalem Honig. 5 Zitronen und meist 2 gepresste Orangen mit rein. Ich verdünne mir den Sirup immer mit heißem Wasser und trinke den als
[quote] sterngucker78 hat geschrieben:
Das probier ich auch aus.😍😍😍😊😉😆
sterngucker78 hat geschrieben:...
Genauso mach ich es auch 😍😍😍😊😉😆
Super Rezept. Hatte eine starke Erkältung und...
Super Rezept. Hatte eine starke Erkältung und jeden Tag 3 kleine Gläser pur getrunken. Hat super geholfen. Habe den Ingwer geschält und in 2 Varianten gekocht, einmal mit Schale und einmal ohne. Habe den ohne Schale dann püriert und den anderen abgesiebt und dazugemischt. Sehr scharf aber wir mögen das gerne.
Franzi1802: Du kannst 1-3 Gläser (Tassen) am Tag...
Franzi1802: Du kannst 1-3 Gläser (Tassen) am Tag trinken.
1 Glas wäre zur Vorbeugung und 3 Gläser (Tassen), falls Du erkrankt bist.
Natürlich geht auch mehr, falls es Dir einfach als Getränk schmeckt.
LG Petra
Franzi1802:Ich trinke pro Tag 100 - 150 ml 😍...
Franzi1802:Ich trinke pro Tag 100 - 150 ml 😍
Mein Bruder killt täglich 265ml 😄auf so eine 1,5 Liter Flasche Wasser gefüllt 😁& trinkt es über den Tag verteilt. 😉
Ich koche jede Woche 1 Ladung.😋Diese Sirup ist wie eine sucht.😍😆😊💕
Wie oft ist denn ratsam das zu trinken? Morgens...
Wie oft ist denn ratsam das zu trinken? Morgens und Abends ein gemischtes Glas? Also mit Wasser z.b.?
HighlandLady75: Ich nehme zur Hälfte einen...
HighlandLady75: Ich nehme zur Hälfte einen "normalen" Honig (z.B. Bio-Blütenhonig oder Akazienhonig) und zur Hälfte Fenchelhonig, da der auch gleich gut ist gegen Husten
Petra Feinschmecker: Danke. Hab den Zitronensaft...
Petra Feinschmecker: Danke. Hab den Zitronensaft schon eingefroren & tue 2 TL im Nachhinein in der Tasse rein,🙄 war kein Platz mehr in der Flasche.....😕
Zitronen Limonade mach ich in Sommer vom Chip den lieben wir auch.😀
Petra Danke für den Tipp 😉 & das tolle Rezept 😍 ich nehm da 400g Ingwer & 1 Liter 100% O-saft. Hab auch alle angesteckt & bin ständig am nachschub am machen. 😆
Tam77:...
Tam77:
Du kannst aus jeder Flasche ein bisschen Sirup in eine andere Flasche schütten und den Zitronensaft im Nachhinein noch zugeben. Die Flaschen werden ja eh erst nach dem runterkühlen geschlossen, also ist das nicht so schlimm, den Zitronensaft später noch dazu zu geben. Falls Du das nicht möchtest, mach Limonade aus der Zitrone (siehe Grundkochbuch bzw. Chip)
LG Petra
Ich nehme Bio-Ingwer. Wenn ich mal keinen Bio...
Ich nehme Bio-Ingwer. Wenn ich mal keinen Bio bekomme nehme ich normalen und schrubbe ich die wurzel heiss ab.
Nimmt ihr Bio Ingwer ?
Nimmt ihr Bio Ingwer ?
Hab den Sirup zum wiederholten mal gemacht & den...
Hab den Sirup zum wiederholten mal gemacht & den Zitronensaft vergessen & alles schon ins Glas abgefüllt 😢 was mache ich nun mit dem Saft????? Ist euch auch schon mal sowas passiert? 😥😕
Ich liebe dieses Rezept!...
Ich liebe dieses Rezept!
Sogar meine Kinder trinken es gern.
Und da der Zitronensaft erst später hinzugegeben wird, erhält man die Vitamine. In den anderen Rezepten ist dies nicht so.
Danke!
LenaGo: Meines Wissens nach, ist Ingwer nicht so...
LenaGo: Meines Wissens nach, ist Ingwer nicht so hitzeemfpindlich. Widerum ist es das Vitamin C und Honig. Aber wir kühlen es brav auf 40°C runter, dann bleibt das gute Zeug noch drin. Sonst vielleicht nicht ganz so heiß kochen, nur auf 90-95°C, wenn du da noch bedenken hast? Sonst höre ich auch immer wieder, Ingwer mit heißem/kochendem Wasser zu übergießen. Muss nur 20-30 Min ziehen, bevor es getrunken wird. Aber das bekommen wir in diesem Rezept ja gut hin
Ich teste das Rezept jetzt auch endlich, diese furchtbare Grippewelle wird von Jahr zu Jahr auch schlimmer. Brace yourselves!
sterngucker78:...
sterngucker78:
So mache ich das auch. 😍 Ich trinke täglich 2-3 Gläser davon. Ich liebe es. 😀😍😁
Hammer das Zeug... ich mache es zum x-ten mal.......
Super Rezept. Weil dem Zitronen Saft die Vitamine...
Super Rezept. Weil dem Zitronen Saft die Vitamine erhalten bleiben.
5 Sterne
Super Rezept. Vielen lieben Dank für's...
Super Rezept. Vielen lieben Dank für's Einstellen.
Sehr schnelles Rezept 5 Sterne
Sehr schnelles Rezept
5 Sterne
Hatte leichte Halsschmerzen - sind weg . Scheint...
Hatte leichte Halsschmerzen - sind weg
. Scheint zu wirken. Nehme jetzt tägl. einen Löffel zur Vorbeugung.
LG Tuppence
Sehr gut!!! Danke für das Rezept!
Sehr gut!!! Danke für das Rezept!
Super gut !...
Super gut !
Da mich die Influenza Grippe erwischt hat, habe ich mir heute den Rachenputzer gemacht. Habe den Rest der nicht mehr in die Flasche ging mit lauwarmen Wasser getrunken. Er ist schon ordentlich scharf aber mein Hals fühlt sich schon gut an.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Total lecker, ist bei uns in Dauerproduktion
Total lecker, ist bei uns in Dauerproduktion
Bereits mehrfach gemacht und schon unzählige Male...
Bereits mehrfach gemacht und schon unzählige Male weitergegeben. das Rezept ist wirklich klasse und hilft vor allem die Abwehrkräfte zu stärken. Zur Zeit trinke ich jeden Tag ein Schnapsgläschen, um der Grippewelle zu entkommen. Von mir gibt es auf jeden Fall 5 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
LG Nessi
Vegetarier essen keine Tiere, aber sie fressen ihnen das Futter weg. Robert Lembke
Wird bei uns jetzt zum zweiten mal produziert, der...
Wird bei uns jetzt zum zweiten mal produziert, der Sirup ist mega und hat gut durch dir Erkältung geholfen. Wirklich super.
Liebe Grüße
Tolle Idee! Schnell gemacht...mal sehen , ob es...
Tolle Idee! Schnell gemacht...mal sehen , ob es gegen "Männergrippe" hilft
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
...hatte ein kleines Fläschen von meiner Freundin...
...hatte ein kleines Fläschen von meiner Freundin bekommen und gehe nun alle Zutaten einkaufen, da hier eine schlimme Grippewelle umgeht und damit baue ich meinen "Schutzpanzer"
5-Sterne-lecker...
5-Sterne-lecker
Kalt und warm seeeeeeeeeehr lecker!!!
Bisher nur ohne Virenangriff testen können (Gott sei Dank) aber es könnte auch so unser neues Lieblingsgetränk werden
Vielen Dank dafür & Gruß
beabaumgart
Zum x-ten Mal gemacht, schmeckt,tut gut und hilft!
Zum x-ten Mal gemacht, schmeckt,tut gut und hilft!
Hallo,...
Hallo,
eine Frage: verliert der Ingwer durch das Kochen nichts an Vitaminen &Co. ?
Super Rezept, koche es heute zum wiederholten mal....
Super Rezept, koche es heute zum wiederholten mal. Ein Schuss in Mineralwasser und man hat ein sehr gesundes wohlschmeckendes Getränke.
MfG Annette
Ich habe den Sirup heute auch zum ersten mal...
Ich habe den Sirup heute auch zum ersten mal gemacht. Schmeckt sehr gut. Ich habe ihn pur getrunken bin gespannt wie schnell ich meine Erkältung los bin 😂😂. Danke für das Rezept 😊👍
mußte schon drei mal was nachmachen für meine...
mußte schon drei mal was nachmachen für meine beiden Kinder