Petra Feinschmecker
Zutaten
1 Liter
Ingwer Zitronen Honig Sirup (mit Erhalt von Vitaminen)
- 300 Gramm Ingwerwurzel
- 5 Stück Zitronen, ungespritzt
- 500 Gramm Honig
- 1 Liter Wasser
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! -
9
Zubereitung
-
Den Ingwer mit Schale in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 10 Sek., auf Stufe 7 zerkleinern. Dann 1 Liter Wasser dazugeben.
5 Bio-Zitronen auspressen und den Saft zur Seite stellen.
Wenn die Zitronen Bio-Zitronen sind, kann man die ausgedrückten Schalen zum Sud geben und mitkochen (die Hälfte).
Das ganze dann 20 Min., bei 100°, Stufe 1 kochen (ohne Messbecher).
Anschliessend den Sud bis 40° runterkühlen lassen, das ganze dann absieben, Honig und Zitronensaft drunter rühren und in Flaschen abfüllen. (Sofort kühl stellen, damit er nicht gärt))
Tipp
Den Sirup kann man in heißes Wasser, kaltes Wasser oder in Tee geben (der Tee sollte nicht zu heiss sein, wegen den Vitaminen, höchstens 40°. Auch als Schuss in anderen Getränken, schmeckt der Sirup gut.
Menge: Ich persönlich mache 2 Finger breit Sirup in´s Glas oder in die Tasse und fülle es mit meinem Wunschgetränk auf (die Menge ist Geschmacksache, zumal der Ingwer eine gewisse Schärfe hat).
Es ist normal, dass die Flüssigkeit etwas dünner als Sirup ist.
Es ist auch normal, dass sich die Schwebstoffe der Zutaten absetzen. Vor dem Gebrauch also immer kräftig schütteln.
Bei kühler Lagerung und sauberer Verwendung, ist der Sirup ein paar Wochen haltbar.
Dieses Rezept ersetzt bei Krankheit nicht den Arztbesuch.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenPetra Feinschmecker: Danke. Hab den Zitronensaft...
Petra Feinschmecker: Danke. Hab den Zitronensaft schon eingefroren & tue 2 TL im Nachhinein in der Tasse rein,🙄 war kein Platz mehr in der Flasche.....😕
Zitronen Limonade mach ich in Sommer vom Chip den lieben wir auch.😀
Petra Danke für den Tipp 😉 & das tolle Rezept 😍 ich nehm da 400g Ingwer & 1 Liter 100% O-saft. Hab auch alle angesteckt & bin ständig am nachschub am machen. 😆
Tam77:...
Tam77:
Du kannst aus jeder Flasche ein bisschen Sirup in eine andere Flasche schütten und den Zitronensaft im Nachhinein noch zugeben. Die Flaschen werden ja eh erst nach dem runterkühlen geschlossen, also ist das nicht so schlimm, den Zitronensaft später noch dazu zu geben. Falls Du das nicht möchtest, mach Limonade aus der Zitrone (siehe Grundkochbuch bzw. Chip)
LG Petra
Ich nehme Bio-Ingwer. Wenn ich mal keinen Bio...
Ich nehme Bio-Ingwer. Wenn ich mal keinen Bio bekomme nehme ich normalen und schrubbe ich die wurzel heiss ab.
Nimmt ihr Bio Ingwer ?
Nimmt ihr Bio Ingwer ?
Hab den Sirup zum wiederholten mal gemacht & den...
Hab den Sirup zum wiederholten mal gemacht & den Zitronensaft vergessen & alles schon ins Glas abgefüllt 😢 was mache ich nun mit dem Saft????? Ist euch auch schon mal sowas passiert? 😥😕
Ich liebe dieses Rezept!...
Ich liebe dieses Rezept!
Sogar meine Kinder trinken es gern.
Und da der Zitronensaft erst später hinzugegeben wird, erhält man die Vitamine. In den anderen Rezepten ist dies nicht so.
Danke!
LenaGo: Meines Wissens nach, ist Ingwer nicht so...
LenaGo: Meines Wissens nach, ist Ingwer nicht so hitzeemfpindlich. Widerum ist es das Vitamin C und Honig. Aber wir kühlen es brav auf 40°C runter, dann bleibt das gute Zeug noch drin. Sonst vielleicht nicht ganz so heiß kochen, nur auf 90-95°C, wenn du da noch bedenken hast? Sonst höre ich auch immer wieder, Ingwer mit heißem/kochendem Wasser zu übergießen. Muss nur 20-30 Min ziehen, bevor es getrunken wird. Aber das bekommen wir in diesem Rezept ja gut hin
Ich teste das Rezept jetzt auch endlich, diese furchtbare Grippewelle wird von Jahr zu Jahr auch schlimmer. Brace yourselves!
sterngucker78:...
sterngucker78:
So mache ich das auch. 😍 Ich trinke täglich 2-3 Gläser davon. Ich liebe es. 😀😍😁
Hammer das Zeug... ich mache es zum x-ten mal.......
Super Rezept. Weil dem Zitronen Saft die Vitamine...
Super Rezept. Weil dem Zitronen Saft die Vitamine erhalten bleiben.
5 Sterne
Super Rezept. Vielen lieben Dank für's...
Super Rezept. Vielen lieben Dank für's Einstellen.
Sehr schnelles Rezept 5 Sterne
Sehr schnelles Rezept
5 Sterne
Hatte leichte Halsschmerzen - sind weg . Scheint...
Hatte leichte Halsschmerzen - sind weg
. Scheint zu wirken. Nehme jetzt tägl. einen Löffel zur Vorbeugung.
LG Tuppence
Sehr gut!!! Danke für das Rezept!
Sehr gut!!! Danke für das Rezept!
Super gut !...
Super gut !
Da mich die Influenza Grippe erwischt hat, habe ich mir heute den Rachenputzer gemacht. Habe den Rest der nicht mehr in die Flasche ging mit lauwarmen Wasser getrunken. Er ist schon ordentlich scharf aber mein Hals fühlt sich schon gut an.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Total lecker, ist bei uns in Dauerproduktion
Total lecker, ist bei uns in Dauerproduktion
Bereits mehrfach gemacht und schon unzählige Male...
Bereits mehrfach gemacht und schon unzählige Male weitergegeben. das Rezept ist wirklich klasse und hilft vor allem die Abwehrkräfte zu stärken. Zur Zeit trinke ich jeden Tag ein Schnapsgläschen, um der Grippewelle zu entkommen. Von mir gibt es auf jeden Fall 5 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
LG Nessi
Vegetarier essen keine Tiere, aber sie fressen ihnen das Futter weg. Robert Lembke
Wird bei uns jetzt zum zweiten mal produziert, der...
Wird bei uns jetzt zum zweiten mal produziert, der Sirup ist mega und hat gut durch dir Erkältung geholfen. Wirklich super.
Liebe Grüße
Tolle Idee! Schnell gemacht...mal sehen , ob es...
Tolle Idee! Schnell gemacht...mal sehen , ob es gegen "Männergrippe" hilft
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
...hatte ein kleines Fläschen von meiner Freundin...
...hatte ein kleines Fläschen von meiner Freundin bekommen und gehe nun alle Zutaten einkaufen, da hier eine schlimme Grippewelle umgeht und damit baue ich meinen "Schutzpanzer"
5-Sterne-lecker...
5-Sterne-lecker
Kalt und warm seeeeeeeeeehr lecker!!!
Bisher nur ohne Virenangriff testen können (Gott sei Dank) aber es könnte auch so unser neues Lieblingsgetränk werden
Vielen Dank dafür & Gruß
beabaumgart
Zum x-ten Mal gemacht, schmeckt,tut gut und hilft!
Zum x-ten Mal gemacht, schmeckt,tut gut und hilft!
Hallo,...
Hallo,
eine Frage: verliert der Ingwer durch das Kochen nichts an Vitaminen &Co. ?
Super Rezept, koche es heute zum wiederholten mal....
Super Rezept, koche es heute zum wiederholten mal. Ein Schuss in Mineralwasser und man hat ein sehr gesundes wohlschmeckendes Getränke.
MfG Annette
Ich habe den Sirup heute auch zum ersten mal...
Ich habe den Sirup heute auch zum ersten mal gemacht. Schmeckt sehr gut. Ich habe ihn pur getrunken bin gespannt wie schnell ich meine Erkältung los bin 😂😂. Danke für das Rezept 😊👍
mußte schon drei mal was nachmachen für meine...
mußte schon drei mal was nachmachen für meine beiden Kinder
Himbeerschnute:Wofür? 😊
Himbeerschnute:Wofür? 😊
Tam77:...
Tam77:
vielen Dank !😃
Sensationell lecker
Sensationell lecker
TaMaGra: das freut mich aber. Na, dann kann ja das...
TaMaGra: das freut mich aber. Na, dann kann ja das neue Jahr gesund starten 😄👍🏻dir auch einen guten Rutsch 🥂👋
TOP!!!! 5* Sterne und wenn ich könnte noch mehr ....
TOP!!!! 5* Sterne und wenn ich könnte noch mehr
. Schnell und einfach gemacht und dazu lecker und soooo gesund. Habe mich genau ans Rezept gehalten und es hat super geklappt.
Vielen, vielen Dank fürs Einstellen.
Wünsche einen guten Rutsch und ein leckeres und gesundes neues Jahr.
***** Öfters die Suppe geniessen, als das Haar suchen! *****
Himbeerschnute:gar nichts verlängern. 😊Die...
Himbeerschnute:gar nichts verlängern. 😊Die selbe Zeit. Aber das wird ganz schön knapp. 😆 Funktioniert. 😉👍
Wir liiieeeben es!!...
Wir liiieeeben es!!
Wie lange sollte ich die Kochzeit verlängern wenn ich doppelte Menge mache?
Vielen dank
Petra Feinschmecker hat geschrieben:...
Kann ich bestätigen. 😀👍Absolut 5-Sterne würdig....
Absolut 5-Sterne würdig.
Lecker, scharf und noch gesund- was will man mehr??
Die Leute die hier wenig Sterne geben weil es zu scharf ist sollten nicht Ingwer verwenden
Das Ingwersirup ist mir gut gelungen hab's schon...
Das Ingwersirup ist mir gut gelungen hab's schon 2mal gemacht ,danke für das Einstellen
Melcita85: Ich bin auch begeistert 😍😍😍...
Melcita85: Ich bin auch begeistert 😍😍😍 Hält sich wirklich paar Wochen im Kühlschrank. 😀👏👏 Definitiv nachmachen. 😉Lohnt sich. 👌
Ich habe sogar die Ingwer Menge auf 400g erhöht!...
Ich habe sogar die Ingwer Menge auf 400g erhöht! 😛😉 Schmeckt genial. 😍Scharf!! So liebe ich es. 😊💓👌Einfach mit heißem Wasser verdünnen. Danke für das tolle Rezept. 🤗
nicis44: Ich trinke es auch mit heißem Wasser....
nicis44: Ich trinke es auch mit heißem Wasser.
😀😍 Schmeckt super lecker!
Also hast du das Wasser mit O-Saft ersetzt? Hört sich echt gut an. 😀👍
Danke für die Idee, werde es bald auch ausprobieren. 😉🤗
Tut das gut 😊 ...
Tut das gut 😊
habe die halbe Portion gemacht. Mit 100g Ingwer und Orangensaft als Wasser. Pur als „Medizin“ mit Wasser als wohltuendes leckeres Getränk. Bin mal gespannt auf die Wirkung...
Schmeckt sehr gut....
Schmeckt sehr gut.
habe nur die Hälfte des Rezepts gemacht.
Wir trinken das pur, da wir gerne scharf essen.😉
😍😍😍👍👍👍👍
😍😍😍👍👍👍👍
Ich liebe den Sirup!!! ...
Ich liebe den Sirup!!!
Mache ihn gerade schon wieder. Nehme auch etwas weniger Honig.
Wirklich ein geniales Rezept. Ich ersetze das...
Wirklich ein geniales Rezept. Ich ersetze das Wasser durch gekauften Orangensaft und trinke den Sirup kalt mit Mineralwasser. Hab den Fehler gemacht diesen Sirup zu verschenken, jetzt bekomme ich so oft "Bestellungen", dass ich alle 3 Tage neuen machen müsste um den Bedarf zu decken. Wirklich tolles Rezept!
HighlandLady75:...
HighlandLady75:
Am besten wäre natürlich frischer Honig vom Imker, da der noch am gesündesten ist, aber jeder andere tuts auch.
Habe es wie beschrieben erstellt und verschenkt...
Habe es wie beschrieben erstellt und verschenkt vor einem Jahr. Seitdem schwärmen sie davon und es wird wieder gemacht, definitiv für Ingwer-Liebhaber. Ich selbst fande den Geruch sehr gewöhungsbedürftig, Geschmack ebenfalls, ABER es hilft und mittlerweile bin ich auch Ingwer-Fan.
Danke für das tolle und v.a. nützliche Rezept!
Super Rezept! 🤗
Super Rezept! 🤗
Scharf aber echt lecker. ...
Scharf aber echt lecker.
Ich habe 200g Ingwer, 100g Zucker und die Schalen von 2 Biozitronen gekocht. Nach dem runterkühlen noch etwas Honig dazu und in heiß ausgespülte Flaschen abgefüllt.
Gibt es wieder.
Ich mache mir die halbe Menge und trinke ihn mit...
Ich mache mir die halbe Menge und trinke ihn mit Wasser verdünnt. Das reicht mir dann 5 Tage. Sehr lecker und ich fühle mich besser