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Irische Weihnachten

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Das koche ich heute
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Zutaten

200 g

Irische Weihnachten

  • 200 g Irischen Whiskey (Tullamore)
  • 50 g Amaretto
  • 20 g Vollmilch-Schokolade
  • 20 g Zartbitter-Schokolade
  • 180 g Zucker
  • 1 Ei
  • 400 g Sahne
  • 1/2 Zimtstange
  • 1/2 Vanilleschote
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  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Ein Gefäß auf den Mixtopfdeckel stellen, Irischen Whiskey und Amaretto einwiegen und zur Seite stellen.

  2. 2. 50g Zucker, Vanilleschote und Zimtstange in den Mixtopf geschlossen geben. Papiertuch zwischen Mixtopf und Deckel legen 40 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

  3. 3. Vollmilch- und Zartbitterschokolade, restlichen Zucker (130g), Ei und 200g Sahne in den Mixtopf hinzufügen und 10 Sek./Stufe 10 vermischen.

  4. 4. Dann 5 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen.

  5. 5. Weitere 4 Min./90°C/Stufe 3 einstellen und währenddessen Whiskey/Amaretto und die restliche Sahne (200g) langsam bei eingesetzem Messbecher durch die Deckelöffnung zugeben.

  6. 6. Getränk heiß in Flaschen abfüllen, abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt trinken!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, dieser Likör ist mega

    Verfasst von Mamacocina am 29. November 2015 - 16:24.

    Hallo,

    dieser Likör ist mega lecker!

    Ich habe ihn heute zum Verschenken gemacht und natürlich vorher probiert, allerdings habe ich nur 150 g Zucker verwendet, was uns völlig ausreicht!

    Vielen Dank für's Einstellen und 5 Sterne für dieses tolle Rezept!

    LG und noch einen schönen ersten Advent!

    Mamacocina

     

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