- TM31
Zutaten
- 600 g Wasser
- 120 g Lakritze pur
- 400 g Brandwein oder Alkohol
- 500 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Lakritze und Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 20 Sek/ Stufe Turbo- kontrollieren dass alles zu Pulver wurde. Wasser zugeben und 10 Min/60°/ Stufe1 kochen. Alles abkühlen lassen, dann den Alkohol zugeben und 20 Sek/Stufe2 unterrühren. Dann in Flaschen füllen und Kühl stellen.Wenn man es lieber dickflüßiger hätte, dann einige Minuten länger kochen lassen
Tipp
Ich nehme Alkohol zu 95%, geht aber sicher auch ein geschmacksneutraler schnaps oder ähnliches.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Späte Bewertung aber besser spät als nie
Er kam Heiligabend super an! So einfach und schnell zubereitet!
Hallo,
meine Supermärkte und Bioladen sind leider auch nicht so gut ausgestattet.
Die pure Lakritze ohne Zucker habe ich im Internet gefunden und anstatt dem 95% Alkohol hab ich eine Ansatzspirituose von 70% genommen ich denke das reicht auch, mein Opa hat sich auf jedenfalls riesig gefreut. Ist ihm bloß etwas zu süß, habe ihn mit Wasser, Lakritze und Schnaps gestreckt und dann war es super.
Danke
Hallo Nicki
ich kaufe die pure Lakritz im Bioladen oder auch in gute Supermärkte... die gesüßte Lakritz hab ich noch nie benutzt...
Lg Sabry
würde dieses Rezept gerne ausprobieren, aber bekomme hier nirgendwo pure Lakritze ohne Zucker.
Heißt ohne Zucker generell ungesüst?
könnte ich nicht auch gezuckerte nehmen und die zucker Menge reduzieren?
Vielen Dank schonmal vorab für die Antwort und da Rezept
Hallo Gina
kann dir das leider nicht sagen, da ich ihn immer mit Alkohol mach! Hier bei uns ist er zum Glück nicht so teuer...
wenn du ihn machst lass mich dann bitte wissen wie er geworden ist
wünsche dir Gutes gelingen
Lg Sabry
Hallo
Geht auch 80 prozentiger Strohrum? 250ml reiner Alkohol kostet Schlappe 25,00€.
LG Gina
Was für Alkohol nehmt ihr denn? Geht Korn oder Wodka oder muss der mehr % haben?
Einfach nur lecker
Hallo
danke, hab es ergänzt. Hat dir dieses Likör geschmeckt?
schönes Wochenende
Lg Sabry
Hallo!
Bin gerade bei der Zubereitung Deines Lakritzlikörs und dabei ist mir aufgefallen,, dass Du bei der Zubereitung vergessen hast den Zeitpunkt der Zuckerbeigabe zu nennen. Ich nehme mal an, dass er mit aufgekocht wird.Nur als Info.
Danke für das Rezept, ich liebe Lakritze