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Lakritz–Sahne–Likör


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Zutaten

4 Flasche/n

Lakritz–Sahne–Likör

  • 465 Gramm dänische Lakritze
  • 400 Gramm Zucker
  • 0,6 Liter Wasser
  • 1/4 Liter Kaffeesahne
  • 1/4 Liter Sahne
  • 0,4 Liter Trinkbranntwein 96 % Vol
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Lakritze und den Zucker für 30 sec. im Thermi auf Stufe 10 zerkleinern.
    Wasser aufgießen und für 20 min. auf Stufe 2 auf 100 Grad!
    Dann 250 ml Kaffeesahne und 250 ml süße Sahne dazugeben und weitere 3 min. bei 70 Grad.
    Danach den Alkohol dazugeben und bei Stufe 3 nochmals 3 min. verrühren!
    In heiß ausgespühlte Flaschen abfüllen und kühl lagern
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • woher bekomme ich den Trinkbrandwein ?

    Verfasst von Garfielt58 am 7. Januar 2018 - 20:34.

    woher bekomme ich den Trinkbrandwein ?

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