Laktosefreier Eierlikör mit ganzen Eiern von Lilly247. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Laktosefreier Eierlikör mit ganzen Eiern

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Flasche/n

Laktosefreier Eierlikör mit ganzen Eiern

9 Eier, ganz
700 Gramm Wodka, (0,7 Liter)
400 Gramm Zucker
6 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben, Deckel und Spritzschutz aufsetzen und 9 Min./70°C/"Linkslauf" /Stufe 4 verarbeiten.

Die leere Wodkaflasche und eine zusätzliche Flasche mit 750 ml Fassungsvermögen heiß ausspülen und den fertigen Eierlikör mit Hilfe eines Trichters einfüllen. ACHTUNG: sehr heiß!!

Gut abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Eierlikör wird im Kühlschrank etwas fester, dass lässt sich aber durch kräftiges Schütteln beheben.

Den Wodka nehme ich, weil uns Korn einfach zu "scharf" schmeckt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.