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Laktosefreier Eierlikör mit ganzen Eiern


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Zutaten

2 Flasche/n

Laktosefreier Eierlikör mit ganzen Eiern

  • 9 Eier, ganz
  • 700 Gramm Wodka, (0,7 Liter)
  • 400 Gramm Zucker
  • 6 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, Deckel und Spritzschutz aufsetzen und 9 Min./70°C/Counter-clockwise operation/Stufe 4 verarbeiten.

    Die leere Wodkaflasche und eine zusätzliche Flasche mit 750 ml Fassungsvermögen heiß ausspülen und den fertigen Eierlikör mit Hilfe eines Trichters einfüllen. ACHTUNG: sehr heiß!!

    Gut abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Eierlikör wird im Kühlschrank etwas fester, dass lässt sich aber durch kräftiges Schütteln beheben.

Den Wodka nehme ich, weil uns Korn einfach zu "scharf" schmeckt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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