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1 Mandarin-Punsch-Likör

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Mandarin-Punsch-Likör

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 10 Stück Mandarinen davon, 2 Bio
  • 1 Stück Bio Zitrone
  • 1 Teelöffel Zimtstange
  • 2 Stück Sternais
  • 3 Stück Gewürznelken ganz
  • 2 Stück Kardamomkapseln
  • 200 Gramm Zucker
  • 200ml Wodka 40%
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    flüssige Geschenke / Mandarin-Punsch-Likör

  1. Bio Mandarinen und Zitronen heiss abwaschen , mit einem sparschäler abziehen. alle Mandarinen auspressen

    saft, ca 500ml mit den schalen, Gewürzen und Zucker in den Mixtopf geschlossen

    10Min/stufe 2/70Grad einkochen.

    auf zimmertemperatur abkühlen lassen

    Mix fdurch ein feines sieb giessen mit wodka mischen und in heisse

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Halltbarkeit: ca 10-12 Wochen

dunkel und kühl lagern

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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