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Mango-Likör


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Zutaten

1400 g

  • 400-500 g Korn oder Doppelkorn
  • 2 Dosen Mangoschnitten leicht gezuckert, (a 425 g)
  • 200 g Zucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Beide Dosen Mango mit Flüssigkeit 20 sec. Stufe 10 pürieren

     

    Zucker zugeben und 9 Min/100 C/Stufe 3 kochen 

     

    Dann weitere 1 Min/90 C/Stufe 3 kochen und dabei den Korn langsam auf den Mixdeckel geben und am Messbecher vorbei auf das laufende Messer laufen lassen.

     

    Den Likör anschließend durchsieben, um Mango-Fäden im Likör zu vermeiden, und noch heiß in verschließbare Glasflaschen (ca. 700 ml) abfüllen und abkühlen lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt sehr lecker ,hat auf alle Fälle 5 Sterne...

    Verfasst von gerilo am 19. August 2017 - 15:17.

    Schmeckt sehr lecker ,hat auf alle Fälle 5 Sterne verdient!

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  • Mega lecker - tolles Rezept!!! Danke!!

    Verfasst von Clage am 24. Juli 2017 - 11:27.

    Mega lecker - tolles Rezept!!! Danke!!

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  • Hab es mit dem echten Nordhäuser Doppelkorn...

    Verfasst von agathe.w am 25. Januar 2017 - 21:58.

    Hab es mit dem echten Nordhäuser Doppelkorn genau nach Rezept gemacht und verschenkt, ist richtig super geworden :)

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  • Hallo, ...

    Verfasst von Nicki2182 am 29. Dezember 2016 - 20:42.

    Hallo,

    ich habe frische Mangos, die weg müssen. Kann ich die auch verwenden?

    Bin schon gespannt, wie der Likör schmeckt.

    Vielen Dank...

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  • Suuuuuuuper lecker !!!...

    Verfasst von Maibäumchen am 22. Dezember 2016 - 19:14.

    Suuuuuuuper lecker !!!

    Sehr zu empfehlen ! Schmeckt schon lauwarm sooooooooo toll, freue mich schon auf eiskalt ! Fünf Sterne verdient !

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  • Sehr lecker. Eiskalt muss er sein.

    Verfasst von shusl am 14. Oktober 2016 - 18:17.

    Sehr lecker. Eiskalt muss er sein.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Mi777 am 26. September 2016 - 11:51.

    Sehr lecker :smile:

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  • Mega lecker, der Likör ist

    Verfasst von sam40 am 3. September 2016 - 21:48.

    Mega lecker, der Likör ist der absolute Hit!

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  • super leckt,danke für das

    Verfasst von rosi3110 am 9. August 2016 - 15:10.

    super leckt,danke für das tolle Rezept  :)

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  • Super lecker!!

    Verfasst von thermobashira1959 am 5. Juli 2016 - 16:06.

    Super lecker!!

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  • Lecker hab aber nur 160gr

    Verfasst von Schnucklkatze am 12. Mai 2016 - 16:48.

    Lecker hab aber nur 160gr Zucker genommen ☺️

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  • Suuuuper Richtig lecker und

    Verfasst von C0l477 am 16. April 2016 - 17:37.

    Suuuuper

    Richtig lecker und schön süffig  :bigsmile:

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  • Hab den Likör mit Wodka

    Verfasst von Butterflöckchen am 3. April 2016 - 14:11.

    Hab den Likör mit Wodka gemacht. Ist super geworden. Sehr süß. Aber meine Gäste und ich waren begeistert :bigsmile:

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  • Habe meinen mit Rum gemacht.

    Verfasst von THT 36 am 13. Februar 2016 - 16:46.

    Habe meinen mit Rum gemacht. Hätte die Zuckermenge dafür reduzieren müssen. Bei der nächsten Runde bin ich schlauer. Ein Top-Rezept! 

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  • Soo lecker, eigentlich wollte

    Verfasst von Helen75 am 13. Februar 2016 - 12:33.

    Soo lecker, eigentlich wollte ich ihn verschenke, aber das hat sich jetzt erledigt

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  • Habe ihn Freitag ausprobiert,

    Verfasst von Gemüsepaste am 24. Januar 2016 - 17:12.

    Habe ihn Freitag ausprobiert, denke aber er muss noch etwas stehen. Ansonsten lecker

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  • hab ein bischen orange

    Verfasst von amandakim am 17. Januar 2016 - 14:07.

    hab ein

    bischen orange dazugetan - ist fein dick geworden und am abkühlen - freu mich!

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  • Das interessiert mich

    Verfasst von qwerty am 16. Januar 2016 - 21:59.

    Das interessiert mich auch?...Hat jemand schon mit Tiefkühlmango probiert? ...Die müsste man vorher auftauen ist klar.....aber die Mengen der Flüssigkeit(en) anpassen.

    Weiss jemand Rat?

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  • Hallo, wie sieht es mit

    Verfasst von SabineW. am 14. Januar 2016 - 10:08.

    Hallo,

    wie sieht es mit frischer Mango aus? Menge etc.?

     

    Liebe Grüße 

    SabineClosed lid

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von wombelswife am 30. Dezember 2015 - 23:26.

    Sehr lecker.

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  • Hab heute auch den Mangolikör

    Verfasst von Claire222 am 28. Dezember 2015 - 15:26.

    Hab heute auch den Mangolikör gemacht. Allerdings habe ich nur 170 gr Zucker genommen. Er ist sooo lecker..... Ob er wohl bis Silvester stehen bleibt? :party:

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  • Super tolles rezept werd ich

    Verfasst von Daggi1704 am 20. Dezember 2015 - 18:25.

    Super tolles rezept werd ich gleich ausprobieren   :cooking_2:

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  • bei mir ist es Gelee

    Verfasst von DaneBa am 24. September 2015 - 21:03.

    bei mir ist es Gelee geworden. Der Korn war ein wenig zu stark, aber lecker war es

    heute zum zweiten Mal probiert und weniger Alkohol ich habe einen Teil durch Apfellikör ersetzt und mehr Zucker und ich muss sagen leider geil :)

     

    LG Dane

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  • Schon mehrfach als Geschenk

    Verfasst von melfimi am 22. August 2015 - 13:03.

    Schon mehrfach als Geschenk mitgenommen. Hab Vodka genommen und weniger Zucker und es vor dem Abfüllen 's durch ein Sieb gestrichen.

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  • Wow,super Rezept!!!! Weniger

    Verfasst von engelchen211103 am 20. August 2015 - 19:00.

    Wow,super Rezept!!!! Weniger Zucker nehme ich das nächste Mal auch!

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  • Schnell zubereitet gewesen.

    Verfasst von fanscher am 28. Juni 2015 - 22:03.

    Schnell zubereitet gewesen. Aber auch genauso schnell von den Gästen wieder ausgetrunken worden. :bigsmile:

    Habe nur die Hälfte an Zucker genommen. Uns hat es so völlig ausgereicht mit der Süße.

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  • Toller Likör... Ich siebe ihn

    Verfasst von destroywithjoy am 11. Juni 2015 - 15:07.

    Toller Likör... Ich siebe ihn cor der Abfüllung durch, da sonst trotz dem Pürieren noch sehr viele Fasern zurück bleiben.

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  • Super lecker likör          

    Verfasst von Mehlfee am 27. Mai 2015 - 18:57.

    Super lecker likör                                    

     

    Hab am Wochenende den likör getestet.. hab allerdings nur 100 gramm zucker rein da wir es nicht so süß mögen. Habe 450 gramm Wodka genommen,war mir dann etwas zu stark, liegt denk ich am wodka weil man den stärker schmeckt als korn.Ich hab dann einfach mit nem schuss Multivitaminsaft etwas "gestreckt" und ich muss sagen er war super. Werde es das nächste mal genauso wieder machen. :)

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  • Sehr lecker..... und super

    Verfasst von Melni25 am 14. Mai 2015 - 18:36.

    Sehr lecker..... und super schnell gemacht

    Beim nächsten mal würde ich die Mangos nur etwas länger pürieren lassen, es waren teilweise noch kleine Stückchen vorhanden (mag ich persönlich nicht so)

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  • Kann mir einer sagen wie

    Verfasst von biggi144 am 2. Mai 2015 - 16:16.

    Kann mir einer sagen wie lange er haltbar ist??

    LG

    BRIGITTE 

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  • Ein Mango Traum!  Sehr

    Verfasst von Schmusel am 9. April 2015 - 00:42.

    Ein Mango Traum!  Sehr lecker,  danke für das Rezept!  :love:

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  • Super lecker, einfach zum

    Verfasst von ReißM am 15. Februar 2015 - 18:52.

    Super lecker, einfach zum reinlegen  :D

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  • Wow ein super Likör! Richtig

    Verfasst von Schwesterherz75 am 10. Januar 2015 - 23:09.

    Wow ein super Likör! Richtig fruchtig. Dafür von mir wohlverdiente 5 Sterne.

    Eine gute Alternative für Sahne-Likör mit Frischei.

    Hatte leider nur noch 470 ml Doppelkorn vorrätig. Werde den Likör beim nächstes Mal auf jedenfall mit mindestens 500 ml Korn machen, ist mir einwenig zu dickflüssig geworden. Außerdem werde ich weniger Zucker verwenden, ist mir minimal zu süß.

    Aber danke für das tolle Rezept!  ;)

     

     

    SCHWESTERHERZ

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  • Ui,is der gut hab ihn

    Verfasst von Steffi9187 am 30. Dezember 2014 - 17:36.

    Ui,is der gut :) hab ihn allerdings mit 380 ml Wodka gemacht :)

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  • einer meiner absoluten

    Verfasst von Jakko am 12. Dezember 2014 - 21:25.

    einer meiner absoluten lieblingsliköre. 

    er kommt immer gut an und ist nicht zu herb. 

    vielen dank für das super leckere rezept :)

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  • Lecker und so fruchtig danke 

    Verfasst von Jazzi33@web.de am 2. Dezember 2014 - 23:17.

    Lecker und so fruchtig danke 

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  • Super einfach und genial

    Verfasst von Sunshinedani46 am 14. November 2014 - 12:29.

    Super einfach und genial lecker!


    Wir haben ihn für unseren Weihnachtsverkauf im Kindergarten hergestellt und natürlich auch vorher selbst verkostet....hat suchtpotenzial ;)

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  • wie lange ist der likör

    Verfasst von Jakko am 4. November 2014 - 22:27.

    wie lange ist der likör haltbar? ich würde ihn gern als "adventskalender" verschenken... hält er sich bis weihnachten? 

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  • Habe das Rezept abgewandelt

    Verfasst von Alina4291 am 27. Oktober 2014 - 19:28.

    Habe das Rezept abgewandelt und 350 g Wodka genommen. Hat super geschmeckt ;)

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  • sehr lecker und sooo

    Verfasst von 1Alena am 15. September 2014 - 12:46.

    sehr lecker und sooo fruchtig. Auch nicht zur süß

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  • SO SCHNELL GEMACHT !!!!!

    Verfasst von Tina69 am 5. September 2014 - 12:40.

    SO SCHNELL GEMACHT !!!!! HERRLICH FRUCHTIG UND SÜFFIG  :bigsmile:

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  • bevor ich den kikör jetzt zum

    Verfasst von poffel am 5. September 2014 - 10:49.

    bevor ich den kikör jetzt zum x.ten mal mache, schnell noch eine bewertung. süffig, lecker und schnell gemacht. seitdem hab ich immer mango im haus:))) vielen dank und prost

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  • Lecker. Habe Wodka genommen

    Verfasst von surprise74 am 31. August 2014 - 16:05.

    Lecker. Habe Wodka genommen und er kam bei den Mädels in der Runde gut an.

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  • Spitze- durchs Sieb

    Verfasst von vronilein_muc am 26. August 2014 - 00:43.

    Spitze- durchs Sieb gestrichen und eiskalt genießen- Oberhammer!

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  • Hatte das pürierte

    Verfasst von anpepe am 21. August 2014 - 14:08.

    Hatte das pürierte Fruchtfleisch probiert und auch gleich ein "Haar" auf der Zunge. Das ganze durch ein feines Sieb gestrichen und der Likör war superlecker - vielen Dank für das Rezept.

    Jetzt muss ich nur noch abwarten, was die Mädels heute abend sagen, aber die fünf Sterne sind dir sicher

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  • Geschmacklich sehr

    Verfasst von Nicole1986 am 14. Juli 2014 - 14:53.

    Geschmacklich sehr lecker.

    Auch meine Gäste dachten, sie hätten Haare im Mund von den Fasern.

    Einfach noch durch ein Sieb lassen, dann passiert das nicht.

    :)

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  • Jetzt habe ich glatt die 5

    Verfasst von Mausi-Mori am 29. Mai 2014 - 20:00.

    Jetzt habe ich glatt die 5 Sterne vergessen!!!!!

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  • Sehr lecker, ich habe den

    Verfasst von Mausi-Mori am 29. Mai 2014 - 19:55.

    Sehr lecker, ich habe den Likör mit frischer Mango und Nektarinen gemacht. Die fehlende Flüssigkeit habe ich durch Wasser und natürlich mit Wodka ausgeglichen. 

    Ein absuluter Hit! Danke fürs Rezept :party:

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  • Ich nehme 500 ml Doppelkorn.

    Verfasst von Das Tanja am 12. Februar 2014 - 08:44.

    Ich nehme 500 ml Doppelkorn. Er ist bei mir auch nicht ganz dünnflüssig, aber es ist ja auch Mangofrucht drin, kein mangosaft ;)  Der Likör ist auch wirklich lecker in Prosecco. 

    Das Problem mit dem Fruchtfleisch hatte ich bisher noch nicht. Vielleicht einfach länger pürieren?!

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  • Der Geschmack ist toll, aber

    Verfasst von Tante Bine am 28. Januar 2014 - 15:43.

    Der Geschmack ist toll, aber er ist bei mir sehr ;) dickflüssig. Mehr Korn?

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