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Matcha Latte (Sojamilch)

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

  • 300 Gramm Sojamilch
  • 1 TL Matcha
  • 1-3 TL Zucker
  • ca. 50 ml Wasser
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  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Matcha Latte

  1. Matcha in den Messbecher geben dann den Zucker je nach Geschmack hinzufügen und mit dem Löffel gründlich vermischen. Dabei den Matcha am Rand des Messbechers andrücken, damit sich die Klumpen auflösen. Ca. 15-20 ml kochendes Wasser einfügen, gründlich umrühren und das restliche Wasser hinzufügen.

  2. Die ganz kalte Sojamilch in den Mixtopf geschlossen gießen, 3 Min auf Stufe 4 schaumig schlagen. Anschließend 3 Min, 80 grad auf Stufe 2 aufkochen.

  3. Die Milch in ein großes Glas oder einen großen Becher füllen und den Matcha langsam eingießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Matcha sollte am besten nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert werden. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War mein erster selbstgemachter Matcha Latte und...

    Verfasst von Taschiro am 17. September 2022 - 17:41.

    War mein erster selbstgemachter Matcha Latte und mega lecker. Mein Lebensgefährte wollte auch sofort einen haben. Smile

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  • Ich benutze zwar sehr gerne meinen Thermomix, aber...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 9. Januar 2017 - 06:41.

    Ich benutze zwar sehr gerne meinen Thermomix, aber für dieses Getränk finde ich ihn überflüssig.

    Genauso schnell, wenn nicht noch schneller bekomme ich ihn auch so hin und das mit sogar noch weniger Abwasch.

    Geschmacklich ist er bestimmt okay.

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  • Genau so! Sehr lecker

    Verfasst von Siggilinde am 8. Januar 2017 - 18:44.

    Genau so! Sehr lecker Smile

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