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Melonen-Mojito

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten:

  • 50 g Zucker, weiß
  • 100 g Wasser
  • 500 g Fruchtfleisch Melone, entkernt und in Stücke geschnitten
  • 25 Blatt Minze
  • 40 g Zucker, braun
  • 2 Stück Limetten
  • weisser Rum, optional
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  • 6
    2h 15min
    Zubereitung 2h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    uns so geht´s:

  1. 1. Zuerst den Sirup vorbereiten. Dazu den weißen Zucker und das Wasser in den Mixtopf geschlossen geben. 5 Minuten / 100 °C / Stufe 1 ohne Meßbecher kochen.

     

    2. In dieser Zeit die Melone schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Dann die Melone zum Sirup geben und 1 Min / Stufe 7 pürieren.

     

    3. Masse in einen gefriergeeigneten Behälter geben und für zwei Stunden tiefkühlen.

     

    4. Nach der Kühlzeit die Limetten in Achtel schneiden und in vier Gläser verteilen. Pro Glas 5 Blatt Minze (gewaschen und getrocknet) und einen EL braunen Zucker zugeben und mit einem Stössel zerdrücken, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

     

    5. Gefrorene Melone mit 5 Blatt Minze in den Mixtopf geschlossen geben und 30 Sekunden bei steigender Geschwindigkeit Stufe 5-7-9 zerkleinern. Ggf. die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    5. Optional weißen Rum nach Geschmack zugeben und auf die vorbereiteten Gläser verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit Strohhalmen oder bunten Regenschirmchen dekorieren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker 👍. Für die Kinder hab ich einfach...

    Verfasst von Katja37 am 24. Juli 2018 - 09:34.

    Sehr lecker 👍. Für die Kinder hab ich einfach Sprite genommen, auch sehr erfrischend!

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  • Schaut nicht nur gut aus sondern schmeckt auch...

    Verfasst von UdoSchroeder am 30. Juli 2017 - 10:49.

    Schaut nicht nur gut aus sondern schmeckt auch lecker!

    Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien

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  • Hört sich gut an.. welche

    Verfasst von VerKöl am 26. August 2016 - 12:43.

    Hört sich gut an.. welche Melonenart nimmt man den am besten? Normale Wassermelone?

     

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