Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 06.01.2021
Zutaten
Variation Schokoladen-Likör
- 200 g Nussknacker, Edel-Vollmilchschokolade mit ganzen Haselnüssen, in kleinen Stücken
- 50 Gramm Kakaopulver
- 300 g Milch
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker, oder 5-10 Gramm Vanille Paste
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 300 g Korn
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Schokoladenstücke in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Kakaopulver zufügen und 5 Sek./Stufe 3 untermischen.
Milch, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier dazugeben und 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
Dann 5 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen.
Anschließend nochmals 4 Min./90°C/Stufe 3 verrühren und die Sahne und den Korn langsam durch die Deckelöffnung dazugeben.
Den Likör noch heiß in Flaschen abfüllen und nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Sehr lecker auch auf Vanilleeis😊
Das Grundrezept habe ich von Maxismutti
Das Grundrezept habe ich von Maxismutti
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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