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Nussknacker-Likör


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Zutaten

1 Liter

Variation Schokoladen-Likör

  • 200 g Nussknacker, Edel-Vollmilchschokolade mit ganzen Haselnüssen, in kleinen Stücken
  • 50 Gramm Kakaopulver
  • 300 g Milch
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker, oder 5-10 Gramm Vanille Paste
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 300 g Korn
  • 200 g Sahne
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Schokoladenstücke in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

    Kakaopulver zufügen und 5 Sek./Stufe 3 untermischen.

    Milch, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier dazugeben und 5 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Dann 5 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen.

    Anschließend nochmals 4 Min./90°C/Stufe 3 verrühren und die Sahne und den Korn langsam durch die Deckelöffnung dazugeben.

    Den Likör noch heiß in Flaschen abfüllen und nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sehr lecker auch auf Vanilleeis😊

Das Grundrezept habe ich von Maxismutti


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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