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Pfirsichlikör mit frischen Pfirsichen


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Zutaten

Für den Likör

  • 900 g frische Pfirsiche, entkernt aber mit Schale und in grobe Würfel
  • 400 g Orangensaft
  • 150-200 g Zucker, kommt auf die süße der Pfirsiche an
  • 200 g Amaretto
  • 200 g klarer Alkohol, ich habe Korn genommen
  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen 15min
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pfirsichlikör
  1. Pfirsichwürfel mit Orangensaft und dem Zucker in den Closed lidgeben und 15 Minuten 100 Grad Stufe 1 kochen.

    Danach ohne Temperatur 30 Sekunden Stufe 8-10 pürieren.

    Alkohol zugeben und kurz verrühren.

    Durch ein Sieb geben und Noch heiß in Flaschen füllen und sofort  verschließen.

    Der Likör ist so mehrere Wochen haltbar (falls er es überhaupt so lange bei uns aushält ;-) )

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Auf Eis genießen.

Schmeckt auch lecker auf Vanilleeis


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker

    Verfasst von Jonny2015 am 25. Juni 2017 - 14:32.

    sehr lecker

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  • Super lecker, habe statt Orangensaft - Apfelsaft...

    Verfasst von Uschi1964 am 27. September 2016 - 04:17.

    Super lecker, habe statt Orangensaft - Apfelsaft genommen. und noch 50 g weisse Schokolade dazu. Er ist soooooo lecker!

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  • Ich liebe Pfirsichlikör.

    Verfasst von Paleroad am 4. September 2016 - 14:04.

    Ich liebe Pfirsichlikör. Dieses Rezept werde ich gerne ausprobieren. Hört sich schon mal super einfach und lecker an.

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  • Ich verschenke morgen einen

    Verfasst von Deichgrag64 am 25. August 2016 - 15:22.

    Ich verschenke morgen einen Teil  :party: mal schauen wie er dort ankommt  :) Tolles Rezept!

     

     

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  • Super! Ich suche immer wieder

    Verfasst von lililulu am 6. August 2016 - 16:49.

    Super! Ich suche immer wieder nach Rezepten mit Amaretto :)

    mache ich wieder ! :)

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  • Saulecker! Hab ihn schon ein

    Verfasst von Pinkpartygirl am 5. August 2016 - 12:28.

    Saulecker! Hab ihn schon ein paar Mal gemacht. Der Likör kommt immer gut an!

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  • Ich habe die 5 Sterne

    Verfasst von Kochlöffel13 am 24. Juli 2016 - 19:34.

    Ich habe die 5 Sterne vergessen....sorry

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  • Gestern den ersten Versuch

    Verfasst von Kochlöffel13 am 24. Juli 2016 - 18:49.

    Gestern den ersten Versuch gestartet und super bei den Verkostern angekommen. Ich habe den Amaretto weggelassen. Den Lokör hab eich mit Prosecco gemischt, dazu Eiswürfel......einfach nur lecker. Genau das Richtige für einen schönen und warmen Sommerabend.

    Heute habe ich die Likörproduktion fortgesetzt.... Danke für das Rezept

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  • Wunderbares Rezept für einen

    Verfasst von Desperado56 am 12. Juli 2016 - 19:07.

    Wunderbares Rezept

    für einen wunderbaren leckeren Likör.Habe ihn gerade aus frischen Weinbergpfirsichen gemacht.

    Einfach Klasse! :bigsmile:

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  • Ich hatte etwas mehr als

    Verfasst von Lilly65 am 11. Juli 2016 - 08:57.

    Ich hatte etwas mehr als einen Liter bei den angegebenen Zutaten. :)

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  • Hallo, wieviel Liter fertigen

    Verfasst von funzi-1 am 11. Juli 2016 - 01:25.

    Hallo,

    wieviel Liter fertigen Likör bekommt man denn bei diesen Mengenangaben raus?

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  • Ja er sollte gekühlt

    Verfasst von 2010 SKihase am 30. Juni 2016 - 10:04.

    Ja er sollte gekühlt werden!

    Lg

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  • Hallihallo, ich bin auf der

    Verfasst von Aline200887 am 19. Juni 2016 - 21:03.

    Hallihallo,

    ich bin auf der Suche nach einem Likörrezept für Gastgeschenke auf unserer Hochzeit. Muss man den Likör kühl stellen, damit er haltbar bleibt?

    Viele Grüße

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  • Suuuuuper lecker und

    Verfasst von Gifthexe61 am 19. Februar 2016 - 13:03.

    Suuuuuper lecker und fruchtig. Hab ihn gestern gekocht. Und heute gleich den Ruccolasalat damit angemacht dazu Walnußöl. Köstlich. Danke für so ein tolles Rezept.  5 Sterne

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  • Hallo, geht es auch mit

    Verfasst von SabineW. am 24. Januar 2016 - 08:30.

    Hallo,

    geht es auch mit Dosenpfirsichen? Wenn ja, wieviel?

    Liebe Grüße 

    SabineClosed lid

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  • ? :-o

    Verfasst von 2010 SKihase am 2. November 2015 - 22:44.

    ? :-o

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  • super Lecker :) Dieser Likör

    Verfasst von Dara2007 am 28. Oktober 2015 - 17:34.

    super Lecker :) :) Dieser Likör kommt bei allen gut an. Bereite gerade die dritte Pulle zu.

     

     sorry habe die Sterne vergessen. 

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  • Sorry jetzt nochmal

    Verfasst von Sandra15 am 26. Oktober 2015 - 19:26.

    Sorry jetzt nochmal

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  • Finde schon, den muss man mal

    Verfasst von Kikifee am 30. September 2015 - 15:42.

    Finde schon, den muss man mal probiert haben. Ich hatte nicht genug Pfirsiche, musste ich mit zwei Nektarinen aushelfen. Echt sehr, sehr lecker! 

    Vielen Dank für das schöne Rezept! 

    ;) 

    LG

    Kikifee

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  • Ich habe den Orangensaft mit

    Verfasst von Sonja-primavera am 25. September 2015 - 22:21.

    Ich habe den Orangensaft mit Birnensaft ersetzt. Sehr, sehr lecker!

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  • Einfach ein Traum. Der hält

    Verfasst von tanzmaus1803 am 23. September 2015 - 13:51.

    Einfach ein Traum. Der hält sich nicht lange bei uns! :)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach GENIAL * * * * *

    Verfasst von Thermo_Mixxe am 22. September 2015 - 01:16.

    Einfach GENIAL * * * * * genial einfach! 

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr Lecker, hab jetzt das

    Verfasst von Pilates-Tante am 20. September 2015 - 23:01.

    Sehr Lecker, hab jetzt das Penny-Angebot genutzt und sofort probiert. Kaum Arbeit und schmeckt super. Bin gespannt, ob es die Mädels auch so finden!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach lecker. Danke fürs

    Verfasst von nici31 am 19. September 2015 - 22:56.

    Einfach lecker. Danke fürs Rezept  :)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr süchtig machender

    Verfasst von omalona am 16. September 2015 - 14:30.

    Ein sehr süchtig machender Likör und einfach zu machen noch dazu.

    Danke für das schöne Rezept !!! :)

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  • Sehr lecker, sehr einfach und

    Verfasst von Watchthesteps am 16. September 2015 - 13:01.

    Sehr lecker, sehr einfach und sehr schnell ;) 

    Allerdings hab ich ihn vor dem Abfüllen noch durch ein Sieb gejagt, mags lieber klarer ;) 

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  • Würde mich über eine

    Verfasst von 2010 SKihase am 15. September 2015 - 03:03.

    Würde mich über eine Bewertung freuen.

    Und vielen Dank für die schon gegebenen Sterne! :-)

     

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  • Sehr lecker... Echt ein

    Verfasst von KerstinRainer am 12. September 2015 - 20:47.

    Sehr lecker... Echt ein tolles Rezep!

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  • Super lecker, leider hielt er

    Verfasst von manu46 am 9. September 2015 - 12:21.

    Super lecker, leider hielt er nicht lange  weil er so gut war :-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also sehr lecker!  Ich habe

    Verfasst von Küchenhilfe am 7. September 2015 - 22:30.

    Also sehr lecker! 

    Ich habe auch selbst gemachten Amaretto genommen. 

    Danke für das Rezept! 

    Viele Grüße

    Küchenhilfe

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  • Ja genau.... ich find der

    Verfasst von 2010 SKihase am 27. August 2015 - 14:11.

    Ja genau.... ich find der passt da super dazu ;-)

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  • Hallo,  ich habe heute den

    Verfasst von Cookie123 am 26. August 2015 - 12:44.

    Hallo, 

    ich habe heute den Likör mit den eigenen Pfirsichen ausprobiert. Muss noch abkühlen, bin aber schon sehr gespannt. :bigsmile:

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  • Ja Amaretto ist ein

    Verfasst von Somita am 25. August 2015 - 18:28.

    Ja Amaretto ist ein Mandellikör

    Liebe Grüße Somita

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe eine Frage :

    Verfasst von Nelmick am 24. August 2015 - 21:43.

    Ich habe eine Frage : Amaretto ist doch Mandellikör oder ?

    Würde mich auf Antwort freuen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker auch mit

    Verfasst von mamiwa77 am 23. August 2015 - 23:05.

    sehr lecker auch mit Weinbergpfirsichen 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von sawu2005 am 23. August 2015 - 18:18.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich wenns euch

    Verfasst von 2010 SKihase am 17. August 2015 - 01:02.

    Freut mich wenns euch schmeckt! *happy*

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  • Habe den Likör soeben

    Verfasst von TazzS. am 15. August 2015 - 21:54.

    Habe den Likör soeben probiert: superlecker!

    Wir haben die Pfirsiche von unsrem eigenen Baum, der grade soviel getragen hat, dass ich 900 gramm Pfirsiche zusammenbekommen habe (okay, ein paar haben wir schon gegessen). Allerdings habe ich die Pfirsiche geschält, das mit der Schale erschien mir merkwürdig.

    Wenn nächstes Jahr mehr dran ist, gehe ich wieder in Produktion :-)

    5 Sterne.

     

    Beste Grüße!

     

    (PS: Habe den TM31, damit muss man aufpassen, dass nichts überkocht. Eher ein paar Gramm weniger Frucht, ein bissel weniger Flüssigkeiten, dann passts.)

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  • Saulecker, gerne 5 Sterne 

    Verfasst von Connimaus am 13. August 2015 - 16:14.

    Saulecker, gerne 5 Sterne  :bigsmile:

    habe Plattpfirsiche genommen, die sind von sich aus schon süßlicher  :)

    Ich liebe das Leben....,,und gutes Essen 

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  • Würde mich über ein paar

    Verfasst von 2010 SKihase am 13. August 2015 - 12:52.

    Würde mich über ein paar Sterne freuen wems geschmeckt hat

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Echt lecker 

    Verfasst von oma silke am 12. August 2015 - 23:46.

    Echt lecker 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Und? Schmeckt er dir auch so

    Verfasst von 2010 SKihase am 11. August 2015 - 15:36.

    Und? Schmeckt er dir auch so wie mir.... :-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zutaten gekauft, bei REWE

    Verfasst von Bella309 am 6. August 2015 - 16:43.

    Zutaten gekauft,

    bei REWE sind Pfirsiche im Angebot.

    Gleich wird der Likör zubereitet  :-)

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  • Sobald ich Pfirsiche im

    Verfasst von Pilates-Tante am 5. August 2015 - 21:03.

    Sobald ich Pfirsiche im Angebot bekomme, werde ich es probieren und bewerten.

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  • Vielen Dank dir. Würde mich

    Verfasst von 2010 SKihase am 5. August 2015 - 12:46.

    Vielen Dank dir. Würde mich über eine Bewertung freuen wenn du ihn ausprobiert hast! 

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  • Jetzt hast du noch einen

    Verfasst von Pilates-Tante am 4. August 2015 - 21:13.

    Jetzt hast du noch einen schreibfehler, entfernt! Das soll doch bestimmt entkernt heißen. Das das mit Schale ist ist ganz toll, ne Menge Arbeit gespart. 

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  • Habs gleich geändert. Mit

    Verfasst von 2010 SKihase am 4. August 2015 - 13:29.

    Habs gleich geändert. Mit Schale :bigsmile:

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  • Hallo skihase, Muss der

    Verfasst von Pilates-Tante am 3. August 2015 - 21:21.

    Hallo skihase,

    Muss der Pfirsich geschält werden oder kann die Schale dran bleiben, nur abwaschen?

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