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Pflaumen-Likör

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Zutaten

750 g

  • 600 g Pflaumen, entsteint
  • 150 g Zucker
  • 1 Messerspitze Lebkuchengwürz, optional
  • 1 gehäufte Teelöffel Backkakao, optional
  • 20 g Dunkler Balsamico-Essig, optional
  • 300 g Wodka
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf den Wodka in den Mixtopf geben.
    6sec/ Stufe 6 zerkleinern

    Das Ganze dann 12min/100°/ Stufe 1 aufkochen.

    Durch ein feines Sieb passieren, den Wodka zugeben und in Flaschen abfüllen.
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Tipp

Die Farbe ist nicht wirklich ansehnlich. Aber trotzdem total lecker. Schmeckt nach Herbst und kleines bisschen schon nach Weihnachten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach, lecker, was will man mehr hab braunem...

    Verfasst von Moggele84 am 23. September 2016 - 06:01.

    Einfach, lecker, was will man mehr Big Smile hab braunem Zucker genommen, Rest wie im Rezept. Super fruchtig und süffig. Danke für das tolle Rezept!

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  • Ich mag gern solche Rezepte, danke! Werds gleich...

    Verfasst von Miatant am 13. September 2016 - 10:18.

    Ich mag gern solche Rezepte, danke! Werds gleich heute noch ausprobieren, da ich zufällig alle Zutaten im Haus habe.

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