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Punsch nach meiner Oma


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Zutaten

0 Glas/Gläser

2,5 Liter Punsch

  • 1 Liter Rotwein, sollte ein guter sein
  • 1/4 Liter Rum, 40 %
  • 1/4 Liter Weinbrand, ca. 38%
  • 1/2 Liter Schwarzer Tee
  • 3 Orangen, unbehandelt
  • 2 Zitronen, unbehandelt
  • 200 g Zucker
  • 2 geh. TL Punschgewürz
  • 2 Teebeutel Schwarztee
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Tee
  1. In einem seperaten Topf 1/2 Liter Wasser zum kochen bringen und abschalten. 2 Teebeutel mit schwarzem Tee ca. 2 Minuten ziehen lassen.

    Den Zucker hinzugeben und rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.

  2. Die Schalen der Orangen und der Zitronen abreiben und zum Tee geben.

    Orangen und Zitronen ausdrücken und zum Tee geben.

  3. Rotwein
  4. Den Rotwein in denClosed lidgeben und aufGentle stir setting5 Minuten bis 60 Grad erhitzen

    Das Punschgewürz in einen Teefilter geben und ebenfalls zum Rotwein geben. ca. 10 Minuten ziehen lassen.

  5. das Teegemisch in denClosed liddurch ein feines Sieb schütten.

    Das Punschgewürz rausnehmen und mitGentle stir setting auf 80 Grad erhitzen.

    Rum und Weinbrand zugeben und nach eigenem Geschmack verfeinern.

     

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Tipp

Bitte nicht kochen lassen, Rotwein wird leicht bitter.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Grüße an die Omi vom See!

    Verfasst von Gerry kocht am 15. Januar 2016 - 22:19.

    Grüße an die Omi vom See!

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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