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Roter Glühwein


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Zutaten

1 Liter

Roter Glühwein

  • 1/2 Abrieb einer halben Zitrone
  • 1 Orangen, die Schale und den Saft davon
  • 50 g Kandiszucker, braun
  • 3 Nelken,ganz
  • 1 Zimtstangen, evtl. halbieren
  • 50 g Rum
  • 1 Sternanis
  • 1 Liter Rotwein, trocken
  • 1 Lorbeerblatt
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Glühwein
  1. 1. Die geriebenen Zitronen- und Orangenschale in den Mixtopf geben.

    2. Den frisch gepressten Orangensaft und den Kandiszucker sowie alle Gewürze außer den Sternanis in den Mixtopf geben.

    3. 100 g Wein hinzufügen und 10 Min./100 Grad/Counter-clockwise operationStufe 1 ohne Messbecher köcheln lassen.

    4. Den restlichen Wein, den Rum und Sternanis hinzufügen und 8 Min./80 Grad/Counter-clockwise operation Stufe 1 ohne Messbecher erwärmen.

    5. Den Deckel des Mixtopfs abnehmen, das Körbchen einhängen und den Glühwein in Gläser abseien und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Jetzt ist sie wieder da, die Glühweinzeit...

    Verfasst von Gerry kocht am 26. November 2016 - 21:58.

    Jetzt ist sie wieder da, die Glühweinzeit ...... zumindest hier am See ...

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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