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Vanille-Cognac-Likör


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Zutaten

3 Flasche/n

Likör

  • 3 Schoten Vanille
  • 250 g Zucker
  • 400 g Cognac, Marke nach Geschmack
  • 250 g Wasser
  • 3 Flaschen Likör-Flaschen mit dichtem Verschluss, oder WECK-Delikatessengläser à 200 ml
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Ratz-Fatz-Weihnachts-Präsent
  1. 1. Vanilleschoten der Länge nach aufschlitzen und in den Closed lid geben.

     

  2. 2. 250 g Zucker in den Closed lid geben.

     

  3. 3. 250 g Wasser in den Closed lid zugeben.

     

  4. 4. Zusammen 15 Min / Counter-clockwise operation / 80 ° C kochen lassen.

     

  5. 5. Vanilleschoten entnehmen und je eine in eine Flasche geben.

     

  6. 6. 400 g Cognac in den Closed lid geben und bis zu 30 Sek. Gentle stir setting Stufe 1.

     

  7. 7. In die Flaschen verteilen - heiß!

     

  8. 8. Zur Aufbewahrung die Flaschen mit entsprechendem Verschluss verschließen und über Kopf abkühlen lassen.

     

  9. Weck-Gläser mit Einkochringen und Klammer verschließen!

    Hierzu dann noch 3 Einkochringe (Dichtringe) und 6 Klammern notwendig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

gegebenfalls brauchst du einen Trichter!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Echt lecker, aber spricht etwas dagegen, weniger...

    Verfasst von tyrion29 am 21. Oktober 2016 - 16:27.

    Echt lecker, aber spricht etwas dagegen, weniger Zucker zu nehmen?

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