Zutaten
2 Flasche/n
Ingwer Sirup mit Zitrone
- 200 g frischer Bioingwer, ungeschält, in groben Stücken
- 2 Biozitronen, ungeschält
- 250 g Zucker, alternativ Roh-Rohrzucker
- 750 g Wasser
Ingwer-Zironen-Limonade
- 1000 Gramm Wasser, Sprudel
- 1/2 Zitrone, bio mit Schale
- 1/2 Limette, bio mit Schale
- 1 Stängel Minze, frisch
- 4 Esslöffel Ingwer-Zitronen-Sirup
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- Ingwer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zitronen mit dem Zucker und dem Wasser in den Mixtopf geben.
Alles 20 Min./100°C/Stufe 1 ohne Messbecher kochen. (ggf. mit Gareinsatz als Spritzschutz) Das Ganze in ein feines Sieb schütten und gut ausdrücken. In ausgekochte Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Den Ingwer-Sirup kannst du vielfältig verwenden:
- Ingwerlimonade aus Ingwersirup:
1 Liter Sprudelwasser
4 EL Ingwersirup
1⁄2 Zitrone
1⁄2 Limette
1 Stängel frische Minze
Für einen alkoholhaltigen Cocktail kannst du einen Teil des Mineralwassers durch Prosecco ersetzen.
- Verpasse einer heißen Zitrone mit einem Schuss Ingwersirup eine angenehme Schärfe. Dein Hals wird sich freuen!
- Mit etwas Ingwer-Sirup kannst du viele asiatische Gerichte würzen. Er passt auch zu einigen Desserts.
- Bei Erkältungsanzeichen ein Schnapsglas pur hilft wahre Wunder.
- Für 1 Tasse Heißgetränk je 1 Schnapsglas mit heißem nicht mehr kochendem Wasser aufgießen und genießen.
Achtung: Im Thermomix® hergestellte Hausmittel ersetzen nicht den Gang zu einem Arzt oder Apotheker!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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