- TM31
Zutaten
- 1 Melone, Baby-Melone/kernarm
- 400 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Wassermelone schälen und in halben vierteln in den
"Mixtopf geschlossen" : 4 Sek/Turbo.Das Garkörbchen einsetzten, mit dem Spatel festhalten und abgießen.
Den
"Mixtopf geschlossen" kurz ausspülen und den Saft + 400 g Zucker wieder in den "Mixtopf geschlossen" : 10 Min./100°/Stufe 2.Flasche/n heiß ausspülen und den Sirup einfüllen.
Wassermelonen - Sirup
Tipp
Beim Aufkochen bin ich bisher dabei geblieben, falls es überkocht. Sei es so, einfach kurz von 100° auf 90° runter schalten.
Mit dem Sirup kann man allerlei machen, z. B. mit Mineralwasser aufgießen, Slush-Eis herstellen, mit Sekt aufgießen etc.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich gebe 4 Sterne, weil:
- der Sirup einfach und mit wenigen Zutaten hergestellt wird. (Ich habe 1 kg Fruchtfleisch genommen und das Muß durch ein Küchentuch abgeseiht, weil durch den Gareinsatz die ganze Pulpe mit raus gekommen ist. Ich bin so auf knapp 800 g Saft gekommen.)
- der Sirup absolut nach Wassermelone schmeckt.
- der Sirup bei mir ausflockt; spich oben schwimmt Rotes, während es unten fast durchsichtig ist. Schütteln hilft nur kurzzeitig, dann flockt es wieder aus.
Geschmacklich nicht der Bringer...vielleicht lag es auch an der Qualität der Melone. Hat irgendwie lasch geschmeckt...
Mmmmmmmmmmmmmh, super lecker!!!!!!
Meeeeega lecker
In Verbindung mit Prosecco ein Gedicht