- TM31
Zutaten
600g Wassermelone
- 60 g Zucker
- 20 g Zitronensaft
- 250 g Wodka, oder je nach Gusto mehr oder weniger :-)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst die Melone in thermitaugliche Stücke schneiden. Ich habe sie auch schon grob von den dunklen Kernen befreit, da ich als Anfängerin etwas unsicher war, ob man das einfach so komplett lassen kann.
In den
"Mixtopf geschlossen" geben 10sec. Stufe 8.Das Ergebnis durch ein Sieb geben, den Saft auffangen. Ruhig das Melonenmus im Sieb ordentlich "ausquetschen" mit einem Löffel, bis fast kein Saft mehr kommt.
Den Saft wieder in den
"Mixtopf geschlossen" geben, die restlichen Zutaten dazu und nochmal 10sec. Stufe 8 alles durchrühren (der Zucker sollte sich gelöst haben).In Flaschen abfüllen und gut gekühlt geniessen.
Tipp
Wenn der Schnaps eine Weile gestanden hat vor dem Öffnen bitte schütteln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
hat jemand schon ausgetestet, wie lange diese Liköre haltbar sind?
Ich überlege, solche als Gastgeschenk an der Hochzeit im Juli zu machen.
Würde gerne an Ostern (1.4.) schon mit der Herstellung beginnen....
Danke!!
Habe gerfrorene Wassermelone genommen, sehr sehr lecker
Das Grundrezept hat mir nicht geschmeckt. Ich hab dann noch etwas Erdbeermarmelade hinzu,jetzt habe ich leckeren Erdbeer-Melone-Likör
Sehr lecker. Habe den Likör gestern im Chor ausgegeben und alle waren beigeistert.
Klingt lecker, werde ich auf jeden Fall mal testen.
Mit Zitronensaft ist aber nicht das Zitronenkonzentrat gemeint, oder?
Wieviel Konzentrat würde man nehmen, statt der 20g Zitronensaft?
Danke
hmmm...für mich etwas bißchen gewönungsbedürftig..aber nicht schlecht..mit sekt bestimmt noch leckerer..
Bin begeistert, total lecker , muß ich heute gleich nochmal machem
Super lecker
Gestern als Geschenk mitgebracht und für lecker befunden! Haben gleich noch eine Portion für uns Zuhause gemacht
Allerdings habe ich den Zucker vorher pulverisiert und etwas weniger genommen, damit es nicht so süß wird aber das muss jeder selber ausprobieren. Der Pulverzucker löst sich wesentlich schneller auf und so vermeidet man unschöne Kristalle im Likör 
Super lecker!!!
Habe den Likör für meine Vorführung als Willkommensdrink mit O-Saft u. Sekt gemischt. Kam sehr gut an. Den wirds öfter bei uns geben. Auch PUR !!!