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WODKA MANGO


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Zutaten

0 Portion/en

Likör

  • 400 g Mangofleisch frisch
  • 70 g Zucker
  • 1 TL selbstgemachter Vanillezucker
  • 180 g Wodka
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Sehr reife Mango verwenden. Die Mango schälen, vom Kern lösen. In den Closed lidgeben und 20 Sek./Stufe 10 pürieren.

    Alle weiteren Zutaten, außer dem Wodka in den Closed lidfüllen und 10 Sek./Stufe 10 mixen. Dann die Mischung 10 Min./90 Grad/Stufe 3 erhitzen. 2 Minute vor Ende der Kochzeit den Wodka zugießen und mit erhitzen.

    Likör in Flaschen abfüllen und sehr kalt oder mit Eiswürfel geniesen.

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Tipp

Falls der Likör zu dickflüssig ist mit Mangosaft oder Maracujasaft verdünnen und nochmals ca. 2 Min/90 Grad/Stufe 3 verrühren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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