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Yogurette-Likör


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Zutaten

1 Flasche/n

Likör

  • 12 Stück Yogurette-Riegel, gefroren
  • 3 Eigelb
  • 80 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder Aroma
  • 15 Gramm Erdbeersirup (optional)
  • 200 Gramm Schlagsahne
  • 150 Gramm Milch
  • 150 Gramm Cremefine zum Kochen
  • 200 Gramm Wodka 37,5%
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Yogurette einmal zerbrechen und in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

    Dann Eigelb, Zucker und Vanillezucker oder Aroma zufügen. 3 Min./70°C/Stufe 4 erhitzen.

    Die restlichen Zutaten einwiegen und 6 Min./70°C/Stufe 4 erhitzen.

    Anschließend 20 Sek./Stufe 6 cremig schlagen, umfüllen und kühl stellen.

    Bei mir ist eine 1 Liter-Flasche knapp voll geworden.

    Im Kühlschrank ca. 3 Wochen haltbar. Der Likör schmeckt cremig schokoladig mit einer frischen Erdbeernote und hat gekühlt absoluten Suchtfaktor tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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