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Zaubertrank für Engel

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Weißer Traum

  • 150 g weiße Schokolade
  • 1 Ei
  • 20 g Zucker
  • 400 g Sahne
  • 300 g Amaretto
  • 250 g Milch
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. 150g Schokolade in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden Stufe 10 raspeln.

    2. Schokolade anschließend 1 Minuten 80 Grad, Stufe 2 schmelzen.

    3. Das Ei und 20g Zucker (je nach Vorliebe) dazu geben und 15 Sekunden Stufe 3 verrühren.

    4. Nun 400g Sahne dazu geben und 1 Minute 80 Grad, Stufe 3 erhitzen.

    5. Anschließend den Amaretto und 250g Milch zugeben und 7 Minuten, 80 Grad, Stufe 3 ziehen lassen.

    Jetzt kann der Likör in heiß ausgespülte Flaschen gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.



    Hält sich im Kühlschrank mind. 2 Wochen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich verwende wenig Zucker, da die Schokolade und der Amaretto für meinen Geschmack süß genug ist.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Eigentlich habe ich den Likör als Mitbringsel...

    Verfasst von semmeldealerin am 2. Januar 2017 - 13:07.

    Eigentlich habe ich den Likör als Mitbringsel gemacht.

    Nach der Geschmacksprobe bzw selbst Verkostung war leider nur noch so wenig da,dass ich ihn erneut kochen musste!

    Big Smile

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  • Soooooo lecker!...

    Verfasst von thermoira71 am 28. Dezember 2016 - 21:33.

    Soooooo lecker!

    Ich habe auch weniger Zucker genommen. Der Likör ist ein Gedicht, lecker! Kann ich nur empfehlen und nicht zu süß ,TOP!!!

    Ich liebe meinen TM5

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  • Ich bin zwar der Meinung, das Engel keinen...

    Verfasst von Bruzzelfee am 28. Dezember 2016 - 16:14.

    Ich bin zwar der Meinung, das Engel keinen Zaubertrank brauchen....

    aber bei diesem hier möchte ich nur noch Engel sein. Dieser Zaubertrank ist einfach "himmlisch".

    Den werde ich meinen anderen Engeln servieren.


    DieBruzzelfee

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