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Bärlauchbutter


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Zutaten

1 Portion/en

Bärlauchbutter

  • 30 g Bärlauch
  • 15 g Olivenöl
  • 250 g Butter, weich
  • 6 TL Zitronensaft
  • 0.5 TL Paprika
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Bärlauch und Olivenöl in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.
  2. Butter,Zitronensaft, Paprika, Salz, Pfeffer zugeben und 2 Min./ Stufe 3 cremig aufschlagen. Bärlauchbutter umfüllen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hält solange wie die Butter im Kühlschrank haltbar ist. Für einen streichfähigen Genuss etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Mit einer Tülle aufspritzen + einzel einfrieren. Portionsweise auftauen lassen nach Bedarf.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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