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Bratkartoffel Gewürzmischung


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Zutaten

130 g

Gewürzmischung:

  • 50 g Röstzwiebeln
  • 20 g getr. Petersilie
  • 10 g Kümmel
  • 10 g Majoran, getr.
  • 10 g Basilikum, getr.
  • 10 g Liebstöckl, getr.
  • 10 g Knoblauchflocken, getr.
  • 5 g schwarze Pfefferkörner
  • 30 g Salz
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten 10 sec/St 10 grob mahlen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Speziell für Bratkartoffeln - für Pommes benutze ich diese Mischung nicht!

Die Kartoffelscheiben oder Stücke wie gewohnt z.B. in Butterschmalz und ruhig auch frischen Zwiebeln braten aber nicht salzen/pfeffern und dann am Schluß für zwei Minuten einen oder mehrere El. der Gewürzmischung unterrühren (Menge natürlich je nach Kartoffelmenge und Geschmack).

Die Gewürzmischung schmeckt uns auch gut z.B. in Rühreiern (dann mit den Eiern verrühren und kurz ziehen lassen) oder auch in Gemüsegerichten oder als Zutat für Kräuterbutter.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Schmeckt ganz toll auf den

    Verfasst von reginamuffin1968 am 15. Januar 2016 - 22:18.

    Schmeckt ganz toll auf den Kartoffeln!!!!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Eine tolle Gewürzmischung die

    Verfasst von Helene Hollstein am 14. Dezember 2015 - 11:00.

    Eine tolle Gewürzmischung die ich immer wieder gerne mache  Smile

    Passt zu vielen anderen Gerichten als Gewürz -> Brot, Fisch, Hackfleischmasse, etc. 

    Ideal auch zum verschenken  Love

    Dankeschön für die Idee Smile

    * tmrc_emoticons.) 

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  • Schnell gezaubert, aber wie

    Verfasst von lolle888 am 28. Juni 2015 - 21:50.

    Schnell gezaubert, aber wie wir finden ein sehr intensiver Geschmack.

    Also etwas sparsamer verwenden. Deswegen 4 Sterne.

    LG tmrc_emoticons.)

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  • Hey schön das du so

    Verfasst von kedgeree am 26. November 2014 - 16:05.

    Hey schön das du so begeistert bist, du darfst mir gerne auch ein paar Sternchen dalassen tmrc_emoticons.;-)

    Kedgeree,


    ich koche für viele...

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  • Hallo, super geniales

    Verfasst von Ägidius am 26. November 2014 - 15:17.

    Hallo,

    super geniales Bratkartoffelgewürz.

    LG

     

     

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