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China Gewürzmischung

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Das koche ich heute
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Zutaten

130 g

Gewürzmischung:

  • 10 g Paprikapulver
  • 20 g Ingwer, gem.
  • 10 g Kurkuma, gem.
  • 10 g schwarze Pfefferkörner
  • 10 g Pimentkörner
  • 10 g Szechuanpfeffer
  • 10 g Zwiebelflocken
  • 10 g Knoblauchflocken
  • 20 g Galgantpulver
  • 6 Stück Nelken
  • 1 Stück Anisstern
  • 1 Stück getr. rote Chilischote
  • 30 g Salz
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zitaten 1 Min./St 10 fein mahlen, mit dem Öffnen etwas warten - staubt!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Gewürzmischung für Wokgerichte, Soßen, asiatische Suppen, Chinanudeln usw.

 

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe soeben mein eigenes

    Verfasst von LONI1943 am 14. Mai 2015 - 19:04.

    Habe soeben mein eigenes China-Gewürz gemacht. Es duftet und schmeckt in meiner Asia-Suppe. Danke.

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