Zubereitungszeit
5h 30min
Gesamtzeit
5h 30min
Portion/en
100
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Cola Gummibärchen mit Zitronengeschmack
- 8 Blatt Gelatine, weiß
- 200 Gramm Cola
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Päckchen Götterspeise Zitronengeschmack, instant, entspricht 11,7 Gramm
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Blattgelatine für ca. 10 Minuten in einem extra Teller mit Wasser einweichen.
2. Cola und den Zucker in den Mixtopf geben 3 Min./60°C/Stufe 1 erwärmen.
3. Die eingeweichte Balttgelatine leicht ausdrücken und zusammen mit der Götterspeise dazugeben. Das Ganze nun für 10 Min./50°C/Stufe 1 verrühren.
4. Mit einer Pipette die Masse in Gummibärchen-Formen geben und für mind. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Cola Gummibärchen mit Zitronengeschmack
Tipp
Die Gummibärchen Formen (Silikon) gibt es im Internet zu kaufen.
Anstatt Blatt Gelatine kann auch bereits gemahlene Gelatine verwendet werden.
Dann aber bitte auf die jeweilige Packungsangabe achten.
Anstatt Cola mit Zitronengeschmack kann man die Gummibärchen auch mit reinem Cola-Sirup zubereiten.
Hier gibt es in der Rezeptwelt bereits Anregungen und Rezepte z.B. Quelle
https://www.rezeptwelt.de/desserts-rezepte/gummibaerchen/ebrkczeu-2a6c2-421685-cfcd2-u01gyab9
Wer mag kann die fertigen Gummibärchen, nach dem sie fest geworden sind, noch mit Bienenwachs (gibt es im Internet zu kaufen) besprühen. Das wird als sog. Überzugs-/Trennmittel verwendet, damit die Gummibärchen nicht zusammen kleben und schön glänzen.
Anstatt Blatt Gelatine kann auch bereits gemahlene Gelatine verwendet werden.
Dann aber bitte auf die jeweilige Packungsangabe achten.
Anstatt Cola mit Zitronengeschmack kann man die Gummibärchen auch mit reinem Cola-Sirup zubereiten.
Hier gibt es in der Rezeptwelt bereits Anregungen und Rezepte z.B. Quelle
https://www.rezeptwelt.de/desserts-rezepte/gummibaerchen/ebrkczeu-2a6c2-421685-cfcd2-u01gyab9
Wer mag kann die fertigen Gummibärchen, nach dem sie fest geworden sind, noch mit Bienenwachs (gibt es im Internet zu kaufen) besprühen. Das wird als sog. Überzugs-/Trennmittel verwendet, damit die Gummibärchen nicht zusammen kleben und schön glänzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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