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Creme Fraiche selbst gemacht


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Creme Fraiche selbst gemacht

  • 400 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 4 Esslöffel Buttermilch
  • 6
    1min
    Zubereitung 1min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Sahne und Buttermilch 10 sek Stufe 2 vermischen!
    in 1 oder 2 Gläser umfüllen gut verschließen und in eine Decke einwickeln und 12-18h warm stehen lassen. Über Nacht im Kühlschrank und fertig ist das Creme Fraiche!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Basta75 ich habe es in meinem...

    Verfasst von milaschnurzi am 3. Februar 2018 - 11:45.

    Hallo Basta75 ich habe es in meinem Joghurtbereiter getestet und es hat alles super funktioniert. Ich hatte ihn auf 8 Stunden gestellt und es ist richtig schön fest geworden. Geschmacklich sehr gut. Ab jetzt nur noch selbstgemacht. Vielen Dank für das Rezept. Love

    Lg milaschnurzi Cooking 7

    Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !

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  • milaschnurzi:...

    Verfasst von Basta75 am 25. Januar 2018 - 09:35.

    milaschnurzi:
    das kannst du bestimmt machen! Hab es selber noch nicht ausprobiert!Schau mal zwischendurch ob es dicklich ist, dann kann es in den Kühlschrank! Ich denke da reichen dann 6h! Kannst aber auch in den Backofen bei angeschalteten Licht stellen, das hat dann 25 Grad! 25 grad ist die perfekte Temp.
    ich freue mich über dein Ergebnis!

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  • Hallo...

    Verfasst von milaschnurzi am 25. Januar 2018 - 08:15.

    Hallo
    Ich hätte eine Frage: Kann man die gefüllten Gläser zum Warmhalten auch in einen Joghurtbereiter stellen? Oder ist der zu warm?

    Lg milaschnurzi

    Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !

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  • Foto vom fertigem, füge ich morgen noch ein...

    Verfasst von Basta75 am 24. Januar 2018 - 12:02.

    Foto vom fertigem, füge ich morgen noch ein...

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