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Gebrannte Mandeln / - Nüsse ohne Zucker Low Carb


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Zutaten

1 Portion/en

Gebrannte Mandeln / - Nüsse ohne Zucker Low Carb

  • 200 Gramm Mandel oder Nüsse nach Wahl
  • 10 Gramm Butter
  • 80 Gramm Braunes Erythrit, Z.B. Sukrin gold
  • 1 Gramm Zimt
  • 3 Gramm Rosenwasser
  • 7 Gramm Wasser
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Mandel (Nüsse), Butter, Erythrit und Zimt in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufeohne Messbecher rühren.
  2. Das Rosenwasser und Wasser (man kann auch einfach nur 10 g normales Wasser) dazugeben. 11 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 mit aufgesetztem Messbecher weiterrühren.
  3. Die Nüsse auf einen Teller kippen und mit einem Löffel die Nüsse im geschmolzenen Erythrit weiter wenden, damit das Erythrit abkühlt und an den Nüssen besser kleben bleibt.

    Nach dem Abkühlen, kann man sich die Nüsse schmecken lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zuckeralkohole können bei Empfindlichkeit und übermäßigem Verzehr abführend wirken 😉


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Also ich finde die Mandeln hervorragend .

    Verfasst von lutgenrode am 15. Dezember 2020 - 17:49.

    Also ich finde die Mandeln hervorragend .

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  • Das Rezept ist gut. Die Mandeln schmecken sehr...

    Verfasst von Meike NB am 4. Januar 2020 - 23:35.

    Das Rezept ist gut. Die Mandeln schmecken sehr lecker. Sie sind zwar kühl (durch den Zuckeraustausch) und nicht ganz so knackig, wie mann es gewohnt ist....aber sehr lecker. Für diejenigen die kompromisse eingehen (Low Carb) ist es sehr gelungen.

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