Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.07.2014
geändert: 26.07.2014
Zutaten
Gemüse
- 280 g Zwiebeln
- 170 g Karotten
- 70 g Lauch
- 130 g Sellerie
- 20 g Petersilie
- 200 g Tomaten
- 100 g Paprika
- 120 g Jodsalz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gemüse grob schneiden und im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 9 zerkleinern.Die feuchte Gemüsemasse auf 2 Backbleche verstreichen und bei 80°C trocknen lassen (dauert mehrere Stunden)
Getrocknete Gemüsemasse in mehreren Portionen im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 10 pulverisieren.Pulver z.B. in Schraubglas füllen und trocken aufbewahren.
Gemüse zerkleinern
Gemüse trocknen
Gemüse pulverisieren
Gemüsebrühe aufbewahren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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