3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Gewürzpaste/Gemüsepaste


Drucken:
4

Zutaten

2 Glas/Gläser

  • 500 Gramm Suppengrün
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 1 geh. TL Kräutersalz selbstgemacht
  • 40 Gramm Meersalz grob
  • 1 Lorbeerblatt
  • 6 Prisen Pfeffer aus der Mühle.
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Alle zutaten in den Closed lid geben und auf stufe7 ca 10sec zerkleinern und alles mit dem spachtel nach unten schieben.

    Dann auf 20min/varoma/stufe2 einkochen lassen.

    Alles auf stufe10 zu einer glatten masse pürrieren.

     

     

    In gläser füllen, fertig .....

  2. Ich nehme immer für Rezepte 1tl für500ml wasser anstatt  einen Brühwürfel mit vielen unangenehmen Geschmacksverstärkern 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wochenlang im kühlschrank haltbar oder einfach in Eiswürfelbehälter über nacht ei frieren und dann in gefrierbeutel verpacken.so kann man einzeln entnehmen was man braucht..


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Dorici: Das Problem mit dem Schimmel habe ich auch...

    Verfasst von Veroniika am 27. August 2020 - 14:06.

    Dorici: Das Problem mit dem Schimmel habe ich auch häufig. Würde mich ebenfalls interessieren, was man dagegen machen kann. Bin aber auch inzwischen am überlegen, ob ich die Paste nicht doch einfriere.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leider ...

    Verfasst von Mause am 26. April 2020 - 14:00.

    Leider
    schmeckt mir die Paste nicht ,,würzig" genug. Aber daran kann man natürlich noch feilschen,nur schade,dass dadurch Zeit verloren geht. Vielleicht nocheinmal überarbeiten?
    Liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Etwas zu lasch...

    Verfasst von Antje Meyer am 1. April 2020 - 10:26.

    Etwas zu lasch

    Ich habe sonst immer die Gewürzpaste aus dem Thermomix-Buch gemacht und nun dieses Rezept ausprobiert. Mir ist sie etwas zu lasch... Trotzdem ich ordentlich Staudensellerie verwendet habe, fehlt der richtige "Wums". Vermutlich ist es zu wenig Salz.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bin einfach begeistert. Ich friere das immer in...

    Verfasst von starkeedith am 5. März 2020 - 16:33.

    Bin einfach begeistert. Ich friere das immer in Würfel ein, und wenn ich es benötige, dann nehme ich 2 Würfel.
    Genial. Super Brühwürfel.
    Einfacher geht es nicht
    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ...

    Verfasst von Dorici am 24. Februar 2020 - 15:33.

    Hallo,

    ich mag diese Gemüsepaste unheimlich gerne. Bevor ich die Paste in die Gläser fülle, koche ich sie aus inkl. Deckel. Und jedesmal schimmelt es bei mir. Letztens hatte ich ein Glas, welches beim Öffnen auch knackte und es war schon Schimmel dran.

    Müsste ich sonst evtl. mehr Salz nehmen? Was mache ich falsch. Ich benutze auch immer saubere Löffel bei Benutzung. Mache ich was falsch?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hmm...ich kann die ganzen positiven Kommentare...

    Verfasst von binedirk am 23. Januar 2020 - 12:04.

    Hmm...ich kann die ganzen positiven Kommentare nicht nachvollziehen.Hab die Gemüsepaste gestern gemacht und mich genau an das Rezept gehalten...aber bei mir schmeckt die total lasch.Sad

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese mache ich ich eigentlich immer. Bekomme...

    Verfasst von Butzelina am 1. Dezember 2019 - 16:53.

    Diese mache ich ich eigentlich immer. Bekomme schon die Krise, wenn das Glas fast leer ist. Schmeckt immer prima.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Marion Eilts:...

    Verfasst von Klusi am 13. November 2019 - 17:25.

    Marion Eilts:
    Bei mir hat es für ein Glas vom Tortilla Dip gereicht Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wieviel gramm bekomme ich raus bzw was für eine...

    Verfasst von Marion Eilts am 28. Oktober 2019 - 17:31.

    Wieviel gramm bekomme ich raus bzw was für eine Füllmenge habe ich ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe diese Gemüsepaste Vielen Dank für das...

    Verfasst von libski am 17. Oktober 2019 - 11:01.

    Ich liebe diese Gemüsepaste Love Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach und super. Dafür 5 🌟

    Verfasst von Andrea 0803 am 1. Oktober 2019 - 12:50.

    Einfach und super. Dafür 5 🌟

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bin begeistert von diesem Rezept. ...

    Verfasst von antorina am 24. September 2019 - 08:28.

    Bin begeistert von diesem Rezept.
    Was früher, eher in der Biotonne landete, wird jetzt zur Gemüsepaste verwendet. Und wenn die Gemüsepaste leer ist, kommt es einem vor, als ob gleich was fehlen würde Glasses

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe diese Gemüsepaste erstmalig ausprobiert...

    Verfasst von Uschibs am 6. September 2019 - 13:19.

    Ich habe diese Gemüsepaste erstmalig ausprobiert und ich muss sagen, sie schmeckt gut. Mit wenig Zutaten einfach gemacht. Da ich kein Liebstöckel im Hause hatte, hab ich etwas Maggi Winkgenommen. Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hier lieben alle das Rezept !! Einmal im Monat...

    Verfasst von SchildkrötemitKleptomanie am 31. August 2019 - 12:02.

    Hier lieben alle das Rezept !! Einmal im Monat wird für die ganze Familiensippe je ein Glas fertig gemacht tmrc_emoticons.))

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seit Jahren in der Familie beliebt!!!!!!

    Verfasst von teckla am 15. Mai 2019 - 08:10.

    Seit Jahren in der Familie beliebt!!!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Carli2016: Ich mache meine Gewürzpaste bereits...

    Verfasst von HulaHairBarbie am 6. Mai 2019 - 12:34.

    Carli2016: Ich mache meine Gewürzpaste bereits seit Jahren nach diesem Rezept. Sie hat auch bei mir gerne mal geschimmelt. Seit dem nehme ich konsequent nur saubere Löffel dafür, das hab ich vorher nämlich nicht gemacht. Seitdem hätte ich nie wieder Probleme

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Brühwürfel? Was ist ein Brühwürfel? Die...

    Verfasst von genauwiedutimm am 11. April 2019 - 21:27.

    Brühwürfel? Was ist ein Brühwürfel? Die Gemüsepaste ist einfach genial! Wir haben sie schon so oft nutzen können und dadurch auf Instantprodukte verzichten können. Lieben Dank für das Einstellen dieses tollen Rezeptes...Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe ein Problem...

    Verfasst von Carli2016 am 6. November 2018 - 19:44.

    Habe ein Problemtmrc_emoticons.-)
    Die Gemüsepaste ist sehr lecker, wie schon mal beschrieben und ich habe 2 Gläser verschenkt.
    Bei uns allen hat sich nach ca. 1 Woche Schimmel gebildet.
    Hat es vielleicht an der geringen Salzzufuhr gelegen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich war erst skeptisch und dachte nicht, dass das...

    Verfasst von xxdrdjvaxx am 6. November 2018 - 19:32.

    Ich war erst skeptisch und dachte nicht, dass das Einkochen nahezu ohne Flüssigkeit funktioniert. Aber ich bin einfach nur begeistert. Super einfache Zubereitung und würziger Geschmack.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekt Vielen Dank 😍

    Verfasst von Ms_Elli am 3. November 2018 - 18:51.

    Perfekt tmrc_emoticons.) Vielen Dank 😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Habe noch Maggikraut dazugefügt....

    Verfasst von rolo am 24. Oktober 2018 - 14:51.

    Sehr lecker. Habe noch Maggikraut dazugefügt. Danke fürs einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept ist spitzenmäßig! Von allen...

    Verfasst von sandinixe am 20. Oktober 2018 - 10:58.

    Das Rezept ist spitzenmäßig! Von allen Gemüsepasten, die ich bisher gemacht habe, finde ich diese am besten! Würze damit wirklich alles! Vielen Dank für‘s Einstellen und Daumen hoch!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe dieses Rezept etwas abgewandelt und zu den...

    Verfasst von Carli2016 am 2. September 2018 - 14:00.

    Habe dieses Rezept etwas abgewandelt und zu den 500g Suppengrün noch insgesamt 100g Champignons/ Paprika/ und Staudensellerie dazugegeben (musste weg)., Knoblauch nur eine Zehe, 1 Stck Ingwer und Maggikraut frisch.
    20g Rapsöl und 35 g Meersalz. Menge von
    Kräutersalz, Lorbeerblatt und Pfeffer wie im Rezept. Die Zeit zum Garen habe ich auf 18 Min reduziert .
    Die Paste ist sehr lecker👍👍Danke dafür und wird mit 5 Sternen belohnt😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr würzig. Den hohen Salzgehalt werde ich für...

    Verfasst von Felantix am 13. Juli 2018 - 09:51.

    Sehr würzig. Den hohen Salzgehalt werde ich für unseren Geschmack deutlich minimieren!!

    Danke für`s Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Nach den vielen positiven Bewertungen habe ich sie...

    Verfasst von tina270457 am 11. Juli 2018 - 17:42.

    Nach den vielen positiven Bewertungen habe ich sie auch gemacht. Allerdings muss ich sagen, dass ich enttäuscht bin. Total lasch im Geschmack, hat für mich nichts mit einer Gewürpaste zu tun.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • so einfach und so lecker Danke für das Rezept

    Verfasst von zimtherzerl am 3. Juli 2018 - 10:28.

    so einfach und so lecker Love Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr würzige Gemüsepaste.......

    Verfasst von Martini612 am 14. April 2018 - 10:50.

    sehr würzige Gemüsepaste....
    vielfach verwendbar

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe das Gemüse Pi x Daumen verwendet und die...

    Verfasst von Papierkreationen.net am 8. April 2018 - 11:00.

    Habe das Gemüse Pi x Daumen verwendet und die Paste ist wirklich ein totaler Knaller! Bin sehr begeistert - die mache ich jetzt immer so. Vielleicht gebe ich nächstes Mal etwas Parmesan dazu, aber sie ist wirklich toll und ein super Geschenk, wenn man sie noch nett verpackt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bin total begeistert von diesem Rezept, weil...

    Verfasst von Engel59 am 16. März 2018 - 13:48.

    Ich bin total begeistert von diesem Rezept, weil es geht super schnell. Lieben Dank dafür. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckere brühpaste....Gefriere sie in...

    Verfasst von Rose1510 am 20. Februar 2018 - 22:03.

    Super leckere brühpaste....Gefriere sie in eiswürfelbehälter Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So, fertig, sehr schnelle Zubereitung,...

    Verfasst von Conmaju am 10. Dezember 2017 - 12:43.

    So, fertig, sehr schnelle Zubereitung, Geschmacklich sehr intensiv, ich lasse dir für dieses tolle, einfache Rezept 5 Sterne hier.

    🤗🤗🤗

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich schön kräftig im Geschmack! Vielen...

    Verfasst von RoSiRoMa am 5. Dezember 2017 - 11:49.

    Wirklich schön kräftig im Geschmack! Vielen Dank!

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann ich auch die doppelte Menge gleich im TM5...

    Verfasst von Nula12 am 26. November 2017 - 11:08.

    Kann ich auch die doppelte Menge gleich im TM5 verarbeiten? Der Andrang ist groß! Love Danke.........

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und superschnell gemacht. Für mich...

    Verfasst von Thermikeks am 12. November 2017 - 14:32.

    Sehr lecker und superschnell gemacht. Für mich ohne Knobi und Lorbeer, dafür mit Basilikumtmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super rezept,Fülle immer alles in kleine gläser...

    Verfasst von Milisch am 11. November 2017 - 13:02.

    Closed lid Super rezept,Fülle immer alles in kleine gläser ,stelle sie in meinen kühlen Vorratskeller -hält mind.1jahr👍🏼.hatte einen Lebensmittelmarkt den ich vor 2 Jahren geschlossen habe und den Rest des Suppengrün verarbeitet hatte-das letzte Glas ist nun im Anbruch ,was soll ich sagen alles noch tip top🙋🏻
    Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super! Vielen Dank!

    Verfasst von Reginebecker am 10. November 2017 - 08:58.

    Super! Vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern zum x-ten Mal gemacht. Die Familie kam...

    Verfasst von *Tina* am 26. Oktober 2017 - 15:23.

    Gestern zum x-ten Mal gemacht. Die Familie kam schon erwartungsvoll schnüffelnd die Treppe hoch Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die Variante. Ich habe heute...

    Verfasst von Möppnase am 30. September 2017 - 13:32.

    Danke für die Variante. Ich habe heute Erbsensuppe gekocht. Das überschüssige Suppengemüse wäre sonst sicher irgendwann ungenutzt im Müll gelandet. So habe ich die Hälfte direkt in die Suppe getan. Aus der anderen Hälfte habe ich die Paste hergestellt. Und habe dann auch noch den mit Rest im Closed lid mit Wasser ausgespült und als zusätzliche Flüssigkeit in die Suppe gegeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Paste ist der Oberknaller...und sooo einfach!...

    Verfasst von seasonsrain am 11. September 2017 - 13:38.

    Die Paste ist der Oberknaller...und sooo einfach!

    Verdiente 5 Sterne und besten Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe gerade das erste Mal die Paste gemacht....

    Verfasst von Schleichin am 12. August 2017 - 13:52.

    Habe gerade das erste Mal die Paste gemacht.
    Ein einfaches und schnelles Rezept, vor allem mit Zutaten, die man meistens vorrätig hat.
    Habe TK Gemüse verwendet, die Garzeit war optimal.
    Meine Paste hab ich noch nicht verwendet, ist allerdings unglaublich salzig, ist das richtig so?
    Ist mir auf jeden Fall 5 Sterne wert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon oft gemacht. Einfache Zutaten und super mit...

    Verfasst von Broomstick am 2. August 2017 - 14:46.

    Schon oft gemacht. Einfache Zutaten und super mit Resten zu egänzen. Gestern waren es Bohnen. Ich mach keine andere mehr. Danke für das Mega-RezeptLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Gewürzpaste ist super lecker. Für mich...

    Verfasst von Hase und Maus Mixi am 25. Juli 2017 - 14:42.

    Die Gewürzpaste ist super lecker. Für mich perfekt da man nicht viele verschiedene Zutaten einkaufen muss sondern nur das Suppengrün. Allein deswegen volle Punktzahl für das leckere Ergebnis.
    Leider ist mir die Paste auch ein wenig angebrannt obwohl ich mehr Öl genommen habe.
    Ich werde sie trotzdem wieder machen.
    Ich habe die Paste im Eiswürfelbehälter eingefroren, so ist immer was da tmrc_emoticons.;)

    Habe Hoffnungen aber niemals Erwartungen. Dann erlebst du vielleicht Wunder aber niemals Enttäuschungen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnelle super leckere Gewrzpaste Top

    Verfasst von S.B.TM am 18. Juni 2017 - 12:33.

    Schnelle, super leckere Gewürzpaste!! Top!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept

    Verfasst von isabully am 7. Juni 2017 - 09:56.

    Super Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • die Gewürzpaste ist perfekt..... ich gebe nur...

    Verfasst von SofiaJakob am 18. April 2017 - 13:43.

    die Gewürzpaste ist perfekt..... ich gebe nur etwas mehr Salz dazu. Danke fürs einstellen!Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Julischnuli85 am 18. März 2017 - 13:00.

    Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich finde das Rezept muss als erstes gezeigt...

    Verfasst von Julischnuli85 am 18. März 2017 - 12:59.

    Ich finde das Rezept muss als erstes gezeigt werden wenn man nach Gemüsepaste sucht. Das ist sooo einfach und vor allem schnell nebenbei zubereitet das es wirklich nur maximale Punktzahl verdient tmrc_emoticons.) auch noch wirklich sehr günstig, ich nehme ein Bund suppengrün von Aldi und irgendwas was gerade noch im kühlschrank ist (wie heute eine paprika)und 1-2 Zwiebeln,1 Zehe knoblauch, grobes Meersalz, Lorbeerblatt und Olivenöl und fertig. 2 randvolle Gläser die wirklich Länge halten und dennoch jeden Tag in Gerichten verwendet werden... 2 Kinder unter 3 essen hier mit ohne schlechtes gewissen wg Salz, Hefe o.ä.


    Großes Danke


    Ps habe alle anderen aufwenigen Gemüsepasten-Rezepte endgültig aus dem Ordner gelöscht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Beste und schnellste Paste die es gibt😊danke...

    Verfasst von lidania am 7. März 2017 - 15:38.

    Beste und schnellste Paste die es gibt😊danke für das super Rezept!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das beste und eifachste Rezept für...

    Verfasst von Joshi555 am 7. Februar 2017 - 14:32.

    Das beste und eifachste Rezept für Gemüsepaste!!! 10 Sterne!

    Ich verfeinere immer noch mit 1 EL Curcuma oder 1 Schote Paprika macht sich auch sehr gut!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geht auch super mit dem tiefgeforenen...

    Verfasst von TM Star am 7. Februar 2017 - 11:08.

    Geht auch super mit dem tiefgeforenen Suppengemüse von b****st. Da entfällt die ganze Schnibbelei und es sind 10 Sorten Gemüse drin. Einfach 10 min länger und fertig!


    Danke für das Rezept. Gibt natürlich 5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •