Patgru
Zutaten
100 Stück
Glühweinbären/Glühwein-Gummibärchen
- 110 Gramm Glühwein
- 17 Gramm Gelatine, gemahlen
- 50 Gramm Rohrzucker, alternativ üblichen Haushaltszucker fein
- 10 Gramm Zitronensaft
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
-
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9Appetithappen Dessert Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Österreichisch Deutsch Schweizerisch Party Buffet Geburtstag Picknick Geschenk Zum Mitnehmen Kochen für eine Person Kochen für zwei Kochen für Studenten Kochen für Senioren Brunch Mittagessen Kaffee trinken Abendessen Snack Erhitzen Herbst Winter Karneval Weihnachten Silvester Praline/Süßigkeit
Zubereitung
- Eine kleine Schüssel auf den Mixtopf stellen und 30 g Glühwein und gemahlene Gelatine einwiegen.
Mit einer Gabel verrühren und nach Packungsangabe quellen lassen.
Eingeweichte Gelatine, Zucker, 80 g Glühwein und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Min./50°C/Stufe 2 erwärmen.
In Formen füllen z.B. in Gummibären Silikon Formen und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Aus der Form lösen.
EINFACH SCHNELL GEMACHT
Hilfsmittel, die du benötigst
-
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer möchte, kann im 2. Schritt etwas Lebensmittelglitter, oder rosa Puder für Lebensmittel zufügen.
Wer eher weiche Gummibären haben möchte reduziert die gemahlene Gelatine auf 15 g.
An der Luft trocknen sie ein, in Folie verpackt oder einem Behältnis (zuvor aber etwas trocknen lassen) behalten sie ihr volles Aroma, bis zu 14 Tage außerhalb des Kühlschranks - bei guter Raumtemperatur.
Gekült schmecken sie auch lecker.
Lässt man sie offen liegen bekommen sie zunehmend die Konsistenz ähnlich Lakritz.
Ich habe zur Zeit eine Produktion im Wohnzimmer einfach auf einen Teller und mit einem Suppenteller abgedeckt. Wenn man den Suppenteller abnimmt kommt einem schon ein Duft entgegen.
Gummibären ohne Alkohol halten außerhalb des Kühlschrankes etwa 5 Tage. Im Kühlschrank etwa 14 Tage.
Lecker finde ich GinTonic Bären, oder Espressokakaobären, Kaffesahnekaramel, ApfelKarottenKurkuma, Bierbären - alles ist möglich. Es schmeckt nachdem, was drin ist.
Ich habe mehrere Kreationen entwickelt- der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Prima lässt sich auch Zucker mit Zuckeraustausch ersetzen.
Frohes Probieren und gutes Gelingen .
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSterne habe ich ja schon vor langer Zeit verteilt,...
Sterne habe ich ja schon vor langer Zeit verteilt, prima, dass es heute TdT geworden ist, Glückwunsch, liebe Patgru.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Huhu! ...
Huhu!
ich wollte jetzt die Glühweinbärchen machen für einen DIY! Allerdings habe ich die Nummer 19 bezogen… Sind die Gummibärchen denn dann noch essbar?🤔
Hallöchen ...
Hallöchen
habe das Rezept noch nicht ausprobiert aber mit gelesen. Also ich habe mal im Netz gestöbert und in meinen Kochbüchern. So sollten 1 TL Agar Agar der Menge von 6 Blatt/ 10 g Gelantine entsprechen. Bitte an das Kochen der Flüssigkeit mit dem Agar Agar vorher denken und daran, dass es schneller geliert.
Gutes Gelingen.
anna-maria18:
Das Rezept hat super geklappt. Hab die Silikonform...
Das Rezept hat super geklappt. Hab die Silikonform vor dem Einfüllen kurz ins Eisfach gelegt. Das Herauslösen war ganz einfach und nichts klebte. Hatte erst das Gefühl, dass die Gelatine doch vom Geruch her etwas durchkommt, aber das ist nach ein paar Tagen komplett verflogen. Ich verschenke sie in kleinen Gläsern mit Korken. Sie duften einfach herrlich. Das Rezept wird fest mit aufgenommen und ich werde sicher noch andere Varianten ausprobieren.
MamaQuergestreift:...
MamaQuergestreift:
uiuii.., nein das hatte ich bisher noch nicht .
Gelatine ist eigentlich geruchs.- und geschmacksneutral.
Merkwürdig ist das schon .
vielleicht liegt es an dem erwärmten Multivitaminsaft?
Viel Freude weiterhin mit dem TM.
wünsche eine schöne Zeit . Liebe Grüße.
herzliche Grüße von Patgru
Hallo,...
Hallo,
Ich habe gerade versucht, Multivitaminsaft-Bärchen für meine Räuber zu machen, leider stank die (frisch gekaufte!) gemahlene Gelatine, nach dem Flüssigkeit dazu kam, total komisch 🤪...
Hab die Bärchen dann trotzdem zu Ende gemacht und gehofft, dass der Geruch nach dem fest werden irgendwie verschwunden ist... Leider riecht und schmeckt man diesen Geruch aber immer noch 😭...
Hatte das schon mal jemand? Woran könnte das liegen? Habe die Gelatine von Dr. O. genommen und mich genau ans Rezept gehalten....
Werde es wohl noch mal mit Blattgelatine oder Agartine versuchen...
Medi-Sprotten:...
Medi-Sprotten:
KLASSE , DAS FREUT MICH .
Heute habe ich auch welche mit Apfelsaft und Glühweinsirup ( ohne Alkohol)
und welche mit Ingwershotgewürz gemacht .
Beides LECKERRRRR
Vielen Dank für den netten Kommentar und den Sternen .
Ich wünsche eine schöne Zeit .
herzliche Grüße von Patgru
Gelingen sehr schnell und einfach, kommen sehr gut...
Gelingen sehr schnell und einfach, kommen sehr gut bei den Kindern mit Punsch an!
Reni.120:...
Reni.120:
GENIAL,AUCH DIESE MISCHUNG .
DAS FREUT MICH SEHR.
DANKE FÜR DEINEN KOMMENTAR UND DEN STERNEN.
Man kann soviel selbst machen und kreativ umsetzen.
Ich habe noch im Kopf Gesunde Bären mit Ingwershot.....und natürlich Glühweinbären .
Ich wünsche von Herzen einen schönen 4.Advent und eine gute Zeit.
herzliche Grüße von Patgru
Hab die Gummibären mit Orangensaft und Whiskey...
Hab die Gummibären mit Orangensaft und Whiskey hergestellt. Schmecken sehr lecker.
tigrib1401 hat geschrieben:...
Ich mache es so -
Die Formen werden vorher kalt ausgespült , gut getrocknet .
Voll befüllt..., erkaltet , fest werden lassen .
Die Form mit der Öffnung nach unten und von hinten dann mit beiden Händen seitlich ziehen und beiden Daumen ,einzeln die Teile ,herausdrücken . Man bekommt ein gutes Gefühl dafür . So klappt es bei mir .
herzliche Grüße von Patgru
Hallo. Hat jemand Erfahrung mit AgarAgar, die er...
Hallo. Hat jemand Erfahrung mit AgarAgar, die er hier teilen kann?
Geschmacklich super, aber leider habe ich auch das...
Geschmacklich super, aber leider habe ich auch das Problem, dass sie nicht aus der Form gehen, habe jetzt extra noch andere bestellt.
hat jemand einen Tipp?
Danke im Voraus
birgit
Schleichin:...
Schleichin:
DANKE für die Rückmeldung, Kommentar und den Sternen.
Ich wünsche eine wunderschöne Zeit und weiterhin viel Freude mit dem TM.
herzliche Grüße von Patgru
Schnell gemacht, tolles Mitbringsel und sehr...
Schnell gemacht, tolles Mitbringsel und sehr variabel zuzubereiten.
Habe es auch schon mit Ingwer Shot zubereitet, lecker 😋. Rezept ausführlich und verständlich geschrieben und noch super Tipps.
rsthoennissen hat geschrieben:...
die form mit kaltem wasser ausspülen??
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
rsthoennissen:...
rsthoennissen:
deine Anfrage lese ich jetzt erst ..
das ist mir noch nie passiert.. liegt es an deiner Form?
Waren sie denn fest?
Normalerweise lassen sie sich einfach heraus drücken ... Form umdrehen ..
wünsche noch einen wunderschönen, sonnigen Tag .
herzliche Grüße von Patgru
Hallo. Ich habe das Rezept anstelle von Glühwein...
Hallo. Ich habe das Rezept anstelle von Glühwein mit einem Sirup gemacht. Leider sind die Bärchen nicht aus der Form zu bekommen weil sie soooooo kleben.
Habe ich etwas falsch gemacht? Oder hat jemand einen Tipp für mich??
Danke euch
Ps: verteile später die Sterne.
Delphinfrau:ach was das Abwiegen angeht liebe...
Delphinfrau:ach was das Abwiegen angeht liebe Delphinfrau ... hast du denn keine Backwaage? 15 g zeigt der TM 31 aber an , gell?
Probieren geht ... immer ☺️.
herzliche Grüße von Patgru
Delphinfrau:...
Delphinfrau:
Liebe Grüße von der See...
ich habe es noch nicht mit pflanzlichem Geliermittel probiert. Kannst du es denn nicht umrechnen ? Steht da nichts auf deiner Verpackung ?
Im Netz findet man etliche Umrechnungsbeispiele. Man muss es dann für 1 bis 2 Min. kochen ? Richtig ?
Probiere doch einfach mal aus . Du bist doch sonst so fit im Recherchieren -im Netz wirst du immer fündig .
Wenn ich was weiß und probiert habe , lasse ich es dich sofort wissen . Bis dahin eine wunderschöne Zeit ... ab Sonntag kann ich wieder Gummibären produzieren zum Neujahr 😄.
herzliche Grüße von Patgru
...immer noch keine Antwort, ich gebe es auf... ...
...immer noch keine Antwort, ich gebe es auf...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
gerne würde ich diese Fruchtsaftbären nun...
gerne würde ich diese Fruchtsaftbären nun ausprobieren, aber weiß mir irgendjemand wieviel AgarAgar ich nehmen muß für diese 17 Gramm Gelatine?
Wär echt klasse!
17 Gramm geht ja eh nicht - mein 31er zeigt manchmal wenn er gute Laune hat wenigstens 15 Gramm an, aber das wird ja wohl hoffentlich nicht schlimm sein...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
(Kein Betreff)
Espresso mal anders... als Gummibär?
Hatte ich mal ausprobiert und für gut befunden.
17 g gemahlene Gelatine mit 30 g kalten Espresso angerührt .10 Min. quellen lassen ..mit 10 g Zitronensaft, 30 g Rohrzucker,80 g kalten Espresso ,2-4 Süssli die zuvor im Espresso aufgelöst werden wenn er noch warm ist ,1 Tel. Intense dark Cocoa -etwas Silber Glimmer für Lebensmittel zusammen im Mixtopf 10 Min. 50 Grad , Stufe 2 erwärmen .In Formen geben und mindestens 30 Min. im Kühlschrank erkalten lassen . Aus der Form heraus drücken und weiter bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern .
herzliche Grüße von Patgru
teddyundine:...
teddyundine:
DANKE für dein Feedback und den Sternen .
Auch wer ein TM 31 hat , kann es nach Rezept herstellen . Man wiegt die Grammzahlen dann halt genau mit einer üblichen Haushaltswaage ab .
Ich hatte mich versucht nach einem Rezept , auch cookidoo. Das hatte mir von der Konsistenz und Geschmack nicht so zugesagt . Nu habe ich überlegt , zumal ich ja die Formen nu habe -.. was kann man nartürliches alles damit anstellen und herausgefunden , da geht soooooo vieles .
Jeder kann seine persönlichen Vorlieben finden und selbst machen .
Gestern habe ich sogar mal ein süßes Dessert gezaubert. Einfach mal Glühweinpasta selbstgemacht mit Eierlikörsauce uuuuund Whisky.. GinTonicbären .....war nicht schlecht .
Ich wünsche dir noch eine wunderschöne Adventszeit.
herzliche Grüße von Patgru
Dieses Gummibärchenrezept ist der Hammer, egal,...
Dieses Gummibärchenrezept ist der Hammer, egal, in welcher Variante, sie sind alle lecker. Ich habe auch schon verschiedene probiert, alle gut, zum selbst essen oder auch hübsch verpackt als Geschenk. Gerne vergebe ich für dieses Rezept 5 Sterne.
Wer einen TM5 oder 6 hat, kann auch super gut Cookidoo nutzen, um die Bärchen herzustellen. Flüssigeitsmenge mit anderen Geschmacksrichtungen des Sirup oder des Alkohols kombinieren und schon bekommt man genau das, was einem schmeckt. Auf meinem Bild sind Zitronen/Orangenbärchen, Kirschbärchen und Waldmeisterbärchen. Sehr lecker sind aber zum Beispiel auch die Bärchen mit Hollundergeschmack.
Patgru, deine Ideen sind einfach klasse, danke für das Teilen.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
weihnachtliche Whiskybären.. sehr interessant.....
weihnachtliche Whiskybären.. sehr interessant.. .. Diese sind für einen Whiskey Liebhaber bereits per Post unterwegs und werden heute zu Nikolaus eintreffen ☺️-. Das ist natürlich wie der - gute - Whisky.. mit Wums..
dazu hatte ich 35 g Whisky mit 17 g gemahlene Gelatine.. quellen lassen -
Im Mixtopf 10 g Zitronensaft , 2 Prisen Zimt , 1 Tropfen Bittermandelöl , 30 g braunen Rohrzucker.. 80 g Whisky angerührte Gelatine 10 Min.. 50 Grad .. Rührstufe
Wer es nicht zu intensiv mit Whisky haben möchte rührt die Gelatine einfach mit Wasser an .
herzliche Grüße von Patgru
Gabi1955:...
Gabi1955:
DANKE FÜR DEIN FEEDBACK 😍-.
Du warst sehr fleißig und kreativ. Es freut mich , dass sie gelungen sind und geschmeckt haben .
Es kommt ja immer drauf an .., was drin ist 😎.
Leider hat das www die Sterne verschluckt , mal schauen ob sie herbei gezaubert werden ?😄-.
Wünsche eine wunderschöne Zeit.. mit und ohne Bären ☺️.
herzliche Grüße von Patgru
Die Bärchen sind der Hammer! Und soooo einfach. 5...
Die Bärchen sind der Hammer! Und soooo einfach. 5 Sterne verdient!
Heute habe ich die mit Glühwein gemacht! Schmecken noch besser!
Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum.
(Kein Betreff)
gestern wurden wieder GinTonicBären gemacht..
In einem Schälchen 17 g gemahlene Gelatine in 30 g Tonic Water gerührt .
Quellen lassen nach Packungsangabe
In den Mixtopf zusammen mit 10 g Zitronensaft, 65 g Gin , 15 g Tonic Water und 25 g Zucker ( optional 50 g) 10 Min. 50 Grad erwärmen , bis alles gelöst ist bei Rührstufe.. max. Stufe 2.
herzliche Grüße von Patgru
Ute1963:...
Ute1963:
DANKE dir herzlich für dein Feedback und den Sternen.
Das freut mich , dass ihr mit Glühbären euren Weihnachtsmarktbesuch bereichern und genießen konntet.
Jaaa.. , noch habe ich Gelatine und da geht noch Einiges ☺️😄.
Wünsche eine schöne Zeit 😍
herzliche Grüße von Patgru
danke für das tolle Rezept, ich hatte diese...
danke für das tolle Rezept, ich hatte diese netten Gummis am Samstag mit zum Weihnachtsmarkt, meine Nachbarinenwaren begeistert. Leider kann ich dir nur einmal 5 Sterne geben. Expeimentiere mal schön weiter und berichte von deinen Erfahrungen
LG Ute
Kallewirsch:...
Kallewirsch:
Danke für Herzeln 😍.Frohes Probieren und mal schauen was dir noch einfällt Bratapfellikörbärchen? Geht auch .., genau so . Habe ich auch schon mit Likör gemacht .
herzliche Grüße von Patgru
Delphinfrau:...
Delphinfrau:
duuuu .. Nuja.. kreativ 😍😂..
meine Liebe auf Instagram hat sich jemand vegan versucht . Sie wird es dann weiter geben.
ich selbst habe von Dr.....,, bei mir im Kästchen veganes Geliermittel entdeckt. Das muss halt kochend angerührt und dann zur kalten Flüssigkeit gegeben werden .
Muss ich mal testen . Da muss man wohl auch das richtige Verhältnis finden .
Wenn ich dafür Zeit habe .. mache ich das .Danke fürs Herzeln duuuu Goldische 😄.
herzliche Grüße von Patgru
Patgru, danke für das klasse Rezept. Ich werde es...
Patgru, danke für das klasse Rezept. Ich werde es am Wochenende testen. Ein Herzerl lasse ich schon mal da.
LG Kallewirsch
Patgru, Du bist eine kreative Nudel!!!!!!!...
Patgru, Du bist eine kreative Nudel!!!!!!!
1000 Dank für's Einstellen, geherzelt hab ich gleich, ausprobieren werde ich es erst nach Köln...
hab von Sonnentor den Zitronen-Kurkuma-Sirup, das wird bestimmt mega lecker...
schreib doch bitte auch die Mengenangaben für Agar-Agar noch dazu! Statt Gelatine halt. Danke!
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Somita:...
Somita:
DANKE für dein Feedback . Das freut mich .
Es ist ja so vieles möglich . Das Ganze funktioniert auch ohne Alkohol -.. Kinderpunsch -. .. der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt .
Wünsche eine schöne Zeit mit und ohne Glühweinbären 😍☺️.
herzliche Grüße von Patgru
Danke fürs Rezept. Die Bärchen sind so lecker.
Danke fürs Rezept. Die Bärchen sind so lecker.
Liebe Grüße Somita
Sybis_Rezepte:...
Sybis_Rezepte:
DANKE DIR 😍-.. ich konnte deine erfolgreiche Produktion auf Instagram schon bewundern . Vorsicht .., wenn man einmal anfängt.. da gibt es so viele Möglichkeiten uuuund man weiß was drin ist. Es schmeckt nur nach dem . Mit oder ohne Alkohol.. einfach probieren .
wünsche frohes Schaffen und einen wunderschönen Tag , gute Zeit.
herzliche Grüße von Patgru
Sehr lecker, gerade getestet. Danke fürs...
Sehr lecker, gerade getestet. Danke fürs einstellen. 😘
DANKE fürs beherzeln , Kommentare und Glöckchen...
DANKE fürs beherzeln , Kommentare und Glöckchen fürs Feedback und den Sternen .
Ich finde das Thema spannend .. und man kann sich kreativ austoben , wenn man will.
Wünsche eine schöne Zeit ...
herzliche Grüße von Patgru
Ich kann direkt Sternchen verteilen neben dem...
Ich kann direkt Sternchen verteilen neben dem Herzchen - die Glühweinbärchen sind extremst lecker 😋 Danke fürs tolle Rezept 😀😀😀
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
Tolles Rezept - wird schon mal geherzelt
Tolles Rezept - wird schon mal geherzelt
LG Schnulli
Liebe Patgru, die sehen alle toll aus! Welche...
Liebe Patgru, die sehen alle toll aus! Welche Ideen du immer hast.....
Danke fürs Rezept! Lass schon mal ein Herzchen da!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Ute1963:...
Ute1963:
DANKE .. ☺️.., man kann es ja so machen , wie man es selbst mag .., ganz individuell.
herzliche Grüße von Patgru
die sehen so toll aus, die muss ich unbedingt mal...
die sehen so toll aus, die muss ich unbedingt mal ausprobieren, ich lass dir schon mal ein Herzchen da
LG Ute
(Kein Betreff)
heute Bierbären mit Ginger Ale gemacht.
17 g Gelatine mit 30 g Bier verrührt und quellen lassen .
Mit 25 g braunen Rohrzucker , 30 g Ginger Ale, 10 g Zitronensaft , 50 g Bier 10 Min. 50 Grad Stufe 2 erwärmen .
vieles ist möglich .
herzliche Grüße von Patgru