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Granola mit Erdbeeren und weißer Schokolade

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Zutaten

Granola mit Erdbeeren und weißer Schokolade

  • 300 Gramm Haferflocken
  • 100 Gramm gehobelte Mandeln
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100 Gramm Schokolade
  • 100 Gramm Kokosöl
  • 125 Gramm Honig
  • 25 Gramm gefriergetrocknetes Obst
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      TM31
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      TM21
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Zubereitung

  1. Die Haferflocken, gehobelten Mandeln, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.
  2. Den Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft 160 Grad) und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  3. Die Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

    Mixtopf spülen.
  4. Das Kokosöl und den Honig in den Mixtopf geben und
    3 Min./90°C/Stufe 1.5 schmelzen.

    Im Anschluss zu der Haferflocken-Mischung geben und ordentlich durchrühren.
  5. Das Granola gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen.
  6. Mit einem Pfannenwender die Mischung wenden und weitere 8-10 Minuten backen. Die letzten 5 Minuten immer wieder durchmischen, damit es gleichmäßig gebacken wird.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Obst kann nach Belieben ersetzt werden. Nüsse können ergänzt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ursi321: Ich denke die wird wenn die Granola...

    Verfasst von andora710 am 1. April 2022 - 11:30.

    Ursi321: Ich denke die wird wenn die Granola erkaltet ist untergemischt, weil sie sie ja am Anfang zerkleinert und umfüllt.

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  • Hallo, was machst du mit der (weißen?)...

    Verfasst von Ursi321 am 30. März 2022 - 07:18.

    Hallo, was machst du mit der (weißen?) Schokolade? Wird die mitgeschmolzen oder am Schluß untergemischt? Habe am Wochenende ein ähnliches Rezept gemacht, aber deines hört sich etwas einfacher an. LG

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