Grober Senf von dagmar 1963. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Grober Senf

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Zutaten

1 Glas/Gläser

Grober Senf

100 g gelbe Senfkörner
200 g Wasser
50 g Apfelsaft
30 g Apfelessig
20 g Honig
1/2 TL Kurkuma
1 1/2 TL Salz

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Zubereitung

1.Senfkörner in einer Schüssel mit Wasser bedecken und 2 Tage im Kühlschrank einweichen.
2. Senfsaat abgießen, gut abtropfen lassen und in den Mixtopf

geben. Apfelsaft, Apfelessg, Honig, Kurkuma und Salz zugeben. 5Sek/Stufe 10 pürieren. Mit Spatel nach unten schieben.
3. Nochmals 5 Sek. / Stufe 10 pürieren , nach unten schieben.
4. Weitere 5 Sek. / Stufe 10 pürieren . Senf mit Slz abschmecken , in ein sauberes Glas füllen und bis zum servieren kühl lagern

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Tipp

Wenn der Senf im Kühlschrank aufbewahrt wird , ist er ca. 4-6 Monate haltbar.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.