- TM5
Zutaten
Sahne
- 1 Zwiebel
- 200 g Kochschinken
- 20 g Raps oder Maiskeimöl
- 600 g Sahne oder Cremefine
- 100 g Milch
- 200 g Schmelzkäse Kräuter
- 200 g Schmelzkäse
- 1 EL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpaste, Optional
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbiert in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek / Stufe 10. Mit dem Spatel runter schieben.Schinken würfeln in den
"Mixtopf geschlossen" , das Öl dazu geben , und 2 Min /100C°/Stufe 1
"Linkslauf" dünsten.Sahne, Milch, Schmelzkäse und alle Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" , kurz in Stufe 5"Linkslauf" mischen.Die Soße 5 Min/100C°
"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.Nun kommt ihr dran. Was immer euer Herz begehrte, könnt ihr dazu reichen. Ob Spaghetti, Tortellini, Penne und co.
In unserem Fall landen frischen Tortellini mit Erbsen und der Soße im Ofen mit viel Käse. Wir haben es bei 180 C° Umluft 20 Min gebacken. Bis der Käse eine schöne Farbe hatte. Die Tortellini waren in unserem Fall frisch. Alle anderen Nudeln würde ich vorkochen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe diese Soße für meine zwei Kalorien Junkies gekocht.
Sehr lecker wird gespeichert.
Das sind Kalorien
muß lecker sein bei den Zutaten.
Ich versuche das mal und werde berichten.
Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)
Habe Korrektur geschrieben. Danke!
Wäre toll wenn du noch beschreiben könntest wie du deine Tortellini im Ofen machst.
Das Öl ist bestimmt zum Dünsten oder??
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