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Käse-Sahne-Soße mit Schinken


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Zutaten

1 Portion/en

Sahne

  • 1 Zwiebel
  • 200 g Kochschinken
  • 20 g Raps oder Maiskeimöl
  • 600 g Sahne oder Cremefine
  • 100 g Milch
  • 200 g Schmelzkäse Kräuter
  • 200 g Schmelzkäse
  • 1 EL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpaste, Optional
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel halbiert in den Closed lid 5 Sek / Stufe 10. Mit dem Spatel runter schieben.

    Schinken würfeln in den Closed lid, das Öl dazu geben , und  2 Min /100C°/Stufe 1Counter-clockwise operation dünsten.

    Sahne, Milch, Schmelzkäse und alle Gewürze in den Closed lid, kurz in Stufe 5Counter-clockwise operation mischen.

    Die Soße 5 Min/100C°Counter-clockwise operation/Stufe 1 erhitzen.

     

  2. Nun kommt ihr dran. Was immer euer Herz begehrte, könnt ihr dazu reichen. Ob Spaghetti, Tortellini, Penne und co.

    In unserem Fall landen frischen Tortellini mit Erbsen und der Soße  im Ofen mit viel Käse. Wir haben es bei 180 C° Umluft 20 Min gebacken. Bis der Käse eine schöne Farbe hatte. Die Tortellini waren in unserem Fall frisch. Alle anderen Nudeln würde ich vorkochen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich habe diese Soße für meine zwei Kalorien...

    Verfasst von poison yvi am 11. Dezember 2017 - 19:54.

    Ich habe diese Soße für meine zwei Kalorien Junkies gekocht.
    Sehr lecker wird gespeichert.

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  • Das sind Kalorien  muß

    Verfasst von Minau am 25. März 2016 - 07:43.

    Das sind Kalorien  tmrc_emoticons.) muß lecker sein bei den Zutaten.

    Ich versuche das mal und werde berichten. Cooking 9

     

    Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe Korrektur geschrieben.

    Verfasst von Carrie78 am 23. März 2016 - 23:53.

    Habe Korrektur geschrieben.  Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wäre toll wenn du noch

    Verfasst von Mutti66 am 23. März 2016 - 20:48.

    Wäre toll wenn du noch beschreiben könntest wie du deine Tortellini im Ofen machst.

    Das Öl ist bestimmt zum Dünsten oder??

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