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Knoblauchgrundstock ohne Kräuter


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Zutaten

1 Glas/Gläser

  • 200 Gramm Knoblauch, geschält
  • 25 Gramm Meersalz
  • Olivenöl
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Meersalz in den Mixtopf geben und je nach gewünschter Konsitenz (ich mag´s gerne etwas gröber) pürieren.

    Umfüllen in ein Glas und mit Ölivenöl soweit auffüllen, dass der Knoblauch oben bedeckt ist.

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Tipp

Da ich beim Kochen nicht immer Knoblauch schälen und schneiden möche, habe ich diesen Grundstock erstellt. Anstatt 1 Knoblauchzehe zu verwenden nimmt man 1 TL von dem Grundstock.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe heute die Knoblauchpaste gemacht. Sie ist...

    Verfasst von Cora64 am 12. August 2017 - 00:46.

    Habe heute die Knoblauchpaste gemacht. Sie ist einfach lecker.
    Ich bewahre sie im Kühlschrank auf.
    Ab jetzt gibts keinen vertrockneten Knoblauch mehrLol

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  • Haltbarkeit...

    Verfasst von FreyaSpitzwegerich am 24. Mai 2017 - 10:11.

    Haltbarkeit?

    Hallo eine Frage zur Haltbarkeit, stellst du die Paste in Kühlschrank?
    Und wie lange hält sie sich?

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