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Knoblauchöl ohne Knoblauch schälen


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Zutaten

1 Liter

200g Knoblauch

1l neutrales Öl (Raps-/Sonnenblumenöl)

  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Knoblauchöl
  1. Öl in den Topf geben und 1 Min. 30 Sek./80°C/ Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.

    Knoblauch nicht schälen, sondern im Ganzen quer durchschneiden, in den Mixtopf geben und 2 Min./Modus „Pürieren“.

    Anschließend noch weitere 8 Min./80 °C/Stufe 5 weiter ziehen lassen, damit das Öl den Knoblauch aufnimmt.

    Abkühlen lassen für circa 20 Minuten.

    Durch ein feines Sieb und/oder Tuch durchgeben und in Flaschen abfüllen.

    Hält sich mehrere Monate im Kühlschrank.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann zu allem verwendet werden: Braten, Würzen uvm.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Prima...Schnell gemacht 👍Knoblauch musste...

    Verfasst von Mimababy am 7. Dezember 2023 - 06:33.

    Prima...Schnell gemacht 👍Knoblauch musste verarbeitet werden 🌟🌟🌟🌟🌟

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