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Knoblauchpüree


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Zutaten

1 Glas/Gläser

4 ganze Knoblauchzwiebeln

  • 1 l Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Öl
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    1. Schritt
  1. ungeschälte Zehen im Salzwasser köcheln lassen

    20 Min / 98 °C / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting

    durch den Gareinsatz abgießen und abkühlen lassen

  2. die Zehen abziehen, die harten Wurzelenden und verfärbte Stellen wegschneiden

  3. 2. Schritt
  4. Knoblauchzehen im Closed lid mit dem Öl pürieren

    4 Sek / Stufe 4

    abschmecken und in ein sauberes Schraubglas füllen, fest verschließen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gewürz für Suppen, Salate, Soßen, zu kaltem Fleisch, auf Toast

Im Kühlschrank hält sich das Püree 4 - 5 Tage. Es lässt sich auch gut portionsweise einfrieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sieht lecjker aus,esse sehr

    Verfasst von suffelix am 9. September 2015 - 21:42.

    Sieht lecjker aus,esse sehr gerne Knoblauch. Könnt es überall essen.

     

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