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Orientalisches Kaffeegewürz

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Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Glas/Gläser

Orientalisches Kaffeegewürz

  • 10 Kardamomkapseln
  • 1 Zimtstange
  • 5 Pimentkörner
  • 1/2 Vanilleschote
  • 5 Pfefferkörner, schwarz
  • 1/4 Muskatnuss, ganz
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  • 6
    1min
    Zubereitung 1min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bei Stufe 10 für 1 Min 30 sec. pulverisieren. Vor dem Öffnen des Deckels etwas warten, damit der Gewürzstaub sich legen kann.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eine Messerspitze davon in den Kaffeefilter zum Kaffeemehl geben, in Süßspeisen, auf Sahne, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Schmeckt weihnachtlich-orientalisch!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr gutes Gewürz, mache es schon lange, mit noch...

    Verfasst von Mixmädels am 13. Februar 2021 - 14:16.

    Sehr gutes Gewürz, mache es schon lange, mit noch einer Nelke dazu.
    Mixe immer doppelte Menge, wird viel gebraucht.
    Auch heiße Milch schmeckt damit oder indischer Chai

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Manu-ela-04 am 16. Januar 2020 - 07:36.

    Sehr lecker!

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