Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 16.08.2017
Zutaten
- 350 g Mehl
- 200 g Wasser, lauwarm
- ½ Würfel Hefe, (20 g)
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.
2. Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder zwei runde, gefettete Pizzaböden (Ø 30 cm) legen und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Teig nach Wunsch oder gemäß den Vorschlägen belegen und im vorgeheizten Backofen backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Hauptgericht
Mittagessen
Abendessen
Kindergeburtstag
Italienisch
Backen
Pizza, Focaccia
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Kommentare
Wie viel Grad backen
Der Boden ist sehr lecker und fluffig. Ich bin erst 2 Monate stolzer TM6 Besitzer und so war es erst das zweite Mal, dass ich einen Pizzateig selber hergestellt habe. Mein Teig war auch sehr klebrig, daher habe ich ihn gleich auf das Blech gegeben und ausgerollt. Dadurch blieb meine Arbeitsfläche verschont.
Danke für das Rezept. Pizzaboden war rasch fertig und gelungen. Habe Trockenhefe benutzt. Den Teig wird es bei uns öfter geben
Heute doppelte Menge im TM 31 gemacht. Ergab 3 Bleche. Nehme zukünftig immer wieder dieses Rezept.
Sehr lecker! Allerdings werde ich nächstes mal den Teig dünner ausrollen, mein Mann mag es lieber knusprig.
Gut gelungen!
Wir fanden den Teig auch klasse. Evt. mache ich mal zwei Bleche daraus, dann ist der Boden dünner. Muss ich mal testen. Ich habe das Wasser auf 37°C erhitzt und dann auch bei dieser Temperatur geknetet.
Hevorragend! Was soll ich sonst noch dazu sagen?
Hallo sonja8470,
am besten du schaust mal in die Anleitung deines Backofens - danach richten wir uns immer..... Es kommt natürlich auch darauf an ob du eine oder mehrere Pizzen bäckst... Aber wie gesagt, wenn man sich an die Anleitung hält werden die Gerichte einfach top....