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Pizzateig


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Zutaten

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Teig

  • 400 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Hartweizengries
  • 250 Gramm Bier
  • 2 EL Öl
  • 0,5 Würfel Hefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0,5 Teelöffel Zucker
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten 3 Minuten Dough mode.

    Teig bei Raumtemperatur gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Nach Möglichkeit noch 1-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Notfalls kann man ihn aber auch gleich ausrollen und nach kurzem gehenlassen belegen und im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad ca. 10 Min. backen. 

    Reicht für 1.5 Bleche. Wird besonders gut auf einem Pizzastein.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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