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Pizzatomaten/Tomaten passiert für Vorrat


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Zutaten

3 Glas/Gläser

  • 800 g Tomaten
  • 130 g Tomatenmark
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
  • 5 g Zucker
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 gestr. TL Oregano getrocknet
  • 1 gestr. TL Thymian getrocknet
  • Nach Geschmack Knoblauchpulver od. Knoblauchgrundstock
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten 10sec./Stufe10 zerkleinern, dann 10 Minuten/Varoma/Stufe2 kochen und kochendheiß in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen.

     

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Tipp

Man kann diese Tomaten als Pizzabelag verwenden. Außerdem nehme ich sie für alle Rezepte in denen passierte Tomaten als Zutat sind. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.

Haltbar sind sie ca. 6 Monate.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Werde ich öfter machen.

    Verfasst von Samoa.89 am 23. November 2021 - 11:27.

    Sehr lecker. Werde ich öfter machen.

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  • Klasse Rezept...

    Verfasst von Desperado56 am 14. September 2021 - 09:46.

    Klasse Rezept

    ich habe noch Paprika und Zucchini-Würfel hinzugefügt und habe jetzt eine ganz tolle Nudelsosse.Sehr lecker! Der Rest der Tomatenschwemme wird nach Rezept gemacht.

    Big Smile

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  • Schnell gemacht und lecker, danke fürs teilen

    Verfasst von 312Lebensfreude am 29. August 2021 - 18:36.

    Schnell gemacht und lecker, danke fürs teilen

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  • Super Rezept...

    Verfasst von knuddlmaus85 am 15. August 2021 - 19:50.

    Super Rezept
    Ein echt super Rezept, koche jetzt die zweite Saison damit Tomaten ein, weil es schnell und einfach gut ist.

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  • Madonna2409: Also zumindest ich lagere es ganz...

    Verfasst von TingoSchn2001 am 24. Februar 2021 - 19:20.

    Madonna2409: Also zumindest ich lagere es ganz normal in der Abstellkammer, also Zimmertemperatur und auch mit (indirektem) Tageslicht. Dort hält es sich bei mir gut.

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  • Frage, müssen die gemachten Tomaten in...

    Verfasst von Madonna2409 am 15. Januar 2021 - 04:13.

    Frage, müssen die gemachten Tomaten in Kühlschrank gelagert werden oder reicht es Kellerkühl und dunkel?

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Anita177 am 6. November 2020 - 19:02.

    Sehr lecker

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  • Super zur Verwertung der übrigen Tomaten.

    Verfasst von Einstein123 am 25. September 2020 - 17:21.

    Super zur Verwertung der übrigen Tomaten.

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  • Super lecker! So mache ich jedes Jahr meine...

    Verfasst von Zauberfee007 am 19. September 2020 - 06:45.

    Super lecker! So mache ich jedes Jahr meine Tomaten aus dem Garten haltbar und ich bin jedes Mal begeistert wenn ich ein Glas öffne. Vielen Dank!

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  • Superlecker. Ich lasse bei einem Kilogramm Tomaten...

    Verfasst von phineas am 1. September 2020 - 20:53.

    Superlecker. Ich lasse bei einem Kilogramm Tomaten diese ca. 20 Minuten köcheln (mit Spritzschutz). Die Soße wird dann sämiger Smile

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  • Muss man die gefüllten Gläser auf den Kopf...

    Verfasst von SuzieWong am 30. August 2020 - 10:25.

    Muss man die gefüllten Gläser auf den Kopf stellen, wie bei Marmelade?

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  • Danke für das tolle Rezept ... unkompliziert,...

    Verfasst von KISS Finja am 28. August 2020 - 20:40.

    Danke für das tolle Rezept ... unkompliziert, schnell und lecker ....

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  • Tolles Rezept, einfach und ohne Chemische...

    Verfasst von sonele am 24. August 2020 - 12:24.

    Tolles Rezept, einfach und ohne Chemische ZusatzstoffeLol Perfekt

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  • Echt lecker - das wird wieder gemacht - tolles...

    Verfasst von Weinberggarten am 22. August 2020 - 23:30.

    Echt lecker - das wird wieder gemacht - tolles Rezept für die Tomatenverwertung

    ED: 28.12.15 -- LD: 16.02.16

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  • Super lecker zu allem was man sich vorstellen...

    Verfasst von .Binchen am 19. August 2020 - 12:45.

    Super lecker zu allem was man sich vorstellen kann. Da braucht man keine Fertigsoße für die Nudeln.
    Hab das Rezept schon den dritten Sommer in Benutzung. Heuer hab ich sogar extra mehr Tomaten gebaut!

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  • Hab gerade Tomaten im Gewächshaus geerntet und...

    Verfasst von Oldrose am 14. August 2020 - 14:41.

    Hab gerade Tomaten im Gewächshaus geerntet und verarbeitet. Vorrat ist angelegt.
    Danke für das tolle Rezept. Smile

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  • Tolles Rezept! ...

    Verfasst von Suse1404 am 9. August 2020 - 15:29.

    Tolles Rezept!

    Meine Familie will keine andere Grundlage
    mehr für Bolognese, Gemüse oder wofür man passierte Tomaten braucht.Ich pflanze sogar mehr Tomaten an, damit ich genügend Vorrat über den Winter habe (hält sich auf jeden Fall bis zur nächsten Saison)Ich geb noch Italienische Kräuter, Knobipulver und etwas Chilipulver dazu und lass das ganze 12 Minuten kochen, damit es dicker wird.
    Perfekt!
    Danke für das leckere Rezept! 😊

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  • Ich liebe diese Tomatensoße und verwende sie das...

    Verfasst von Nadine2710 am 3. Juli 2020 - 15:27.

    Ich liebe diese Tomatensoße und verwende sie das ganze Jahr. Als Basis für Spaghetti oder für unsere Pizza

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  • Ab jetzt nur noch so!

    Verfasst von NaiaMarie am 10. November 2019 - 12:46.

    Ab jetzt nur noch so!

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  • Hatte noch ein paar Tomaten übrig und die...

    Verfasst von AlBra75 am 21. Oktober 2019 - 17:14.

    Hatte noch ein paar Tomaten übrig und die Pizzatomaten gekocht. Waren anfangs etwas flüssig. Dann habe ich die Tomaten nochmals fünf Minuten ohne Deckel (jedoch den offenen Varoma als Spritzschutz aufgesetzt) gekocht. Jetzt ist die Konsistenz besser. Geschmacklich echt super. Vielen Dank für das tolle Rezept ☺

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  • Sehr tolles Rezept.🙏

    Verfasst von Kowa0512 am 19. Oktober 2019 - 07:28.

    Sehr tolles Rezept.🙏

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  • Ein tollens Rezept fuer Tomatenverwendung. Kann...

    Verfasst von Agary am 21. September 2019 - 15:44.

    Ein tollens Rezept fuer Tomatenverwendung. Kann ich nur empfehlen. Danke fuer das Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • gute Tomatenverwertung...

    Verfasst von schulorg am 20. September 2019 - 08:07.

    gute Tomatenverwertung
    Ich wusste leider nicht, was ich noch alles machen kann mit den vielen, vielen Tomaten. Tomatensuppe und Nudelsoße habe ich bereits haufenweise, da kam dein Rezept gerade recht. Vielen Dank für die gute Idee, Pizzatomaten kann man immer brauchen und schmecken sehr lecker!

    "Wer nicht genießt, wird ungenießbar"(Konstantin Wecker)

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  • Sehr leckere Soße. Letztes Jahr das erste Mal...

    Verfasst von Jassi14 am 4. August 2019 - 17:17.

    Sehr leckere Soße. Letztes Jahr das erste Mal ausprobiert nur je ein Teelöffel Zwiebelpulver und Basilikum hinzugefügt.

    Die Gläser sind nach ca. einem Jahr bei mir immer noch haltbar.

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  • sehr leckeres Rezept. ich verwende diese Soße...

    Verfasst von lotus2404 am 2. August 2019 - 17:30.

    sehr leckeres Rezept. ich verwende diese Soße gerne zusammen mit Zucchinis

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  • Vielen Dank für das Rezept! Sehr lecker und...

    Verfasst von Tina310 am 7. September 2018 - 11:42.

    Vielen Dank für das Rezept! Sehr lecker und schnell gemacht.

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  • Sehr lecker, wird dieses Jahr auch wieder...

    Verfasst von lilakorn am 13. August 2018 - 13:20.

    Sehr lecker, wird dieses Jahr auch wieder nachgekocht!

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  • Sehr schnell gemacht....und einfach toll.

    Verfasst von Bianca2011 am 13. August 2018 - 12:18.

    Sehr schnell gemacht....und einfach toll. Smile

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  • Sehr gut, schnell gemacht, einfach toll. Vielen...

    Verfasst von aguse23 am 12. August 2018 - 16:45.

    Sehr gut, schnell gemacht, einfach toll. Vielen Dank für das tolle Rezept 5+*.

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  • 👍Top ☺ 5 Sterne werde ich ab sofort öfter...

    Verfasst von Sani79 am 9. August 2018 - 13:09.

    👍Top ☺ 5 Sterne werde ich ab sofort öfter machen...

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  • Die beste Tomatensoße ever!!!...

    Verfasst von je1367 am 24. Juli 2018 - 21:55.

    Die beste Tomatensoße ever!!!
    Ich komme immer wieder darauf zurück Cooking 9

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  • Super schnell gemacht und sehr lecker. Danke für...

    Verfasst von UteTM am 16. Juni 2018 - 14:11.

    Super schnell gemacht und sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es schmeckt so schon spitze, bin gespannt auf die...

    Verfasst von S.B.TM am 9. Mai 2018 - 17:00.

    Es schmeckt so schon spitze, bin gespannt auf die nächste Pizza 😋

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  • Perfekt 5 sterne plus....habe gleich 6 gläser...

    Verfasst von dawurm am 9. September 2017 - 12:18.

    Perfekt 5 sterne plus....habe gleich 6 gläser gemacht und es schmeckt so super selbst gemacht...

    Liebe Grüße

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  • sehr lecker aber etwas flüssig

    Verfasst von ranzenpuffer am 8. September 2017 - 18:34.

    sehr lecker aber etwas flüssig

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab so viele Tomaten geschenkt bekommen - diese...

    Verfasst von Melbo am 31. August 2017 - 16:16.

    Hab so viele Tomaten geschenkt bekommen - diese Rezept gefunden - einfach perfekt!
    Schmeckt lecker - einfach zu machen - Tomaten sind "haltbar" Wink. Danke fürs Rezept!

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  • Schnell, gut und lecker...

    Verfasst von Desperado56 am 30. August 2017 - 10:08.

    Schnell, gut und lecker

    wird ab sofort öfters gemacht !
    Big Smile

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  • Tolles Rezept

    Verfasst von Sabine Sch. am 30. August 2017 - 10:07.

    Tolles Rezept

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  • Danke für das tollle Rezept! Sehr lecker und die...

    Verfasst von märz1958 am 30. August 2017 - 07:37.

    Danke für das tollle Rezept! Sehr lecker und die Tomatenernte
    ist schnell verarbeitet.

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  • Wohin mit den vielen Tomaten???...

    Verfasst von Mixmaus2013 am 28. August 2017 - 18:39.

    Wohin mit den vielen Tomaten???
    Da entdeckte ich dieses Rezept und bin begeistert.Lol
    Einfach zu machen und lecker!!!!

    Danke

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  • Ich mach die Tomaten nun schon die 3. Saison und...

    Verfasst von Watchthesteps am 17. August 2017 - 21:00.

    Ich mach die Tomaten nun schon die 3. Saison und immer wieder gerne tmrc_emoticons.;) Hab noch Gläser vom letzten Jahr im Schrank und sind immer noch tipptop

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  • Super einfach und perfekt wenn man viele Tomaten...

    Verfasst von Mini2312 am 12. August 2017 - 13:17.

    Super einfach und perfekt wenn man viele Tomaten erntet 😉

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  • hmm, toll!Eigene Tomaten auf Vorrat! Und das mal...

    Verfasst von Karin1204 am 10. August 2017 - 15:55.

    hmm, toll!Eigene Tomaten auf Vorrat! Und das mal richtig lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker als Grundlage für Pizza, Pasta und...

    Verfasst von su-sun am 9. August 2017 - 18:46.

    Super lecker als Grundlage für Pizza, Pasta und alles wofür man Tomatensoße braucht.
    Ich verwerte damit eine Menge Tomaten in der Saison.

    Ich werde sie beim nächsten Mal etwas länger köcheln lassen, damit sie dicker wird .

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  • Ist jedes Jahr der Renner!!

    Verfasst von je1367 am 7. August 2017 - 17:07.

    Ist jedes Jahr der Renner!!

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  • Echt super 👍🏽 Wir haben soviele Tomaten im...

    Verfasst von Elli112 am 7. August 2017 - 12:38.

    Echt super 👍🏽 Wir haben soviele Tomaten im Gewächshaus, so viel kann man nicht essen. Dank diesem Rezept alle verarbeitet. Schmeckt wirklich toll. Ist zwar etwas dünn, das werde ich aber etwas andicken beim kochen.

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  • Mir leider zu salzig und zu flüssig...

    Verfasst von Momos Stundenblume am 21. Juli 2017 - 22:08.

    Mir leider zu salzig und zu flüssig
    Aber schnell und die Tomatenschale ist wirklich nicht mehr in der Sauce zu finden.

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  • 5 Sterne für dieses tolle Rezept....

    Verfasst von pollymaus am 17. Januar 2017 - 13:25.

    5 Sterne für dieses tolle Rezept.

    Anstatt Zucker habe ich 1 Banane rein gemacht. Ich friere "Zebra" Bananen immer ein, für Bananenmilch, Marmelade, Kuchen, Muffins oder als Zuckerersatz in manchen Gerichten. Hier ging es auch super.

    Danke für's Rezept!

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  • Super! ***** lassen sich oben leider nicht...

    Verfasst von kamikätzchen23 am 1. Dezember 2016 - 17:10.

    Super! ***** lassen sich oben leider nicht speichern.
    Meine Mutter pflanzt immer gefühlt für eine ganze Armee Tomaten an.
    ... Und ich bekomme dank dieses Rezeptes gratis BIO - passierte Tomaten für's ganze Jahr.

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  • Perfekt für die Pizza

    Verfasst von quaky1903 am 30. September 2016 - 18:03.

    Perfekt für die Pizza

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