Quark-Öl-Teig (Poca) von mme_turquise. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Quark-Öl-Teig (Poca)

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Das koche ich heute

Zutaten

36 Stück

Quark-Öl-Teig (Poca)

100 Gramm Milch
1/2 Hefewürfel (20 g)
2 Eier (getrennt)
100 Gramm Öl
130 Gramm Quark
500 Gramm Mehl
1 Teelöffel Salz

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Picknick Snack Türkisch

Zubereitung

Milch und Hefe 2 min bei Stufe 2 37°C
Eiweiß, Öl und Quark zugeben, 20 sek Stufe 4
Mehl und Salz zugeben, 2 min

30 min gehen lassen

In drei Portionen teilen und rund ausrollen, pro Platte in 12 Tortenstücke teilen --> ergibt 36 Hörnchen (Poca).

Oder Teigtaschen formen

Oder für salzige Kuchen verwenden (Quiche, Zwiebelkuchen)

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Teig hält sich im Kühlschrank auch eine gute Woche.

Rezept ist aus dem Cookidoo oder den Finessen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.