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Quark-Öl-Teig (Poca)


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Zutaten

36 Stück

Quark-Öl-Teig (Poca)

  • 100 Gramm Milch
  • 1/2 Hefewürfel (20 g)
  • 2 Eier (getrennt)
  • 100 Gramm Öl
  • 130 Gramm Quark
  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Milch und Hefe 2 min bei Stufe 2 37°C
    Eiweiß, Öl und Quark zugeben, 20 sek Stufe 4
    Mehl und Salz zugeben, 2 min Dough mode
    30 min gehen lassen

    In drei Portionen teilen und rund ausrollen, pro Platte in 12 Tortenstücke teilen --> ergibt 36 Hörnchen (Poca).

    Oder Teigtaschen formen

    Oder für salzige Kuchen verwenden (Quiche, Zwiebelkuchen)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Teig hält sich im Kühlschrank auch eine gute Woche.

Rezept ist aus dem Cookidoo oder den Finessen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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